Pregled bibliografske jedinice broj: 74947
Određivanje optimalnog roka berbe jabuka sorte Golden Delicious na lokaciji Draganići - Karlovac
Određivanje optimalnog roka berbe jabuka sorte Golden Delicious na lokaciji Draganići - Karlovac, 2002., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 74947 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Određivanje optimalnog roka berbe jabuka sorte Golden Delicious na lokaciji Draganići - Karlovac
(Determining optimum harvest time of Golden Delicious apple on location of Draganići Karlovac)
Autori
Mitrović, Davor
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Agronomski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
08.04
Godina
2002
Stranica
22
Mentor
Jemrić, Tomislav
Ključne riječi
jabuka; tvrdoća; škrob; indeks zrelosti; temperatura
(apple; firmness; starch; maturity index; temperature)
Sažetak
Provedeno je jednogodišnje istraživanje prognoziranja optimalnog roka berbe jabuka sorte Golden delicious klon ŤBť na lokaciji Draganići Karlovac pomoću objektivnih (tvrdoća, škrob, refraktometrijska vrijednost, indeks zrelosti) i subjektivne metode (broj dana od pune cvatnje do berbe). Jedino je tvrdoća ploda bila uporabljiva za prognozu. U istraživanoj godini je bilo čak 48 vrućih dana (19 u kolovozu i rujnu), što je omelo normalan tijek ostalih procesa dozrijevanja. Pojava ekstremnih temperatura onemogućila je akumulaciju dovoljnog broja toplinskih jedinica, što ukazuje na mogućnost blokade ili nepravilne aktivnosti enzima koji reguliraju dozrijevanje ploda.
Izvorni jezik
Hrvatski
