Naslov
Fitoterapijski potencijal đumbira (Zingiber officinale Roscoe)
(Phytotherapeutic potential of Ginger (Zingiber officinale Roscoe))

Autori
Benković, Suzana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-bikemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
15.09

Godina
2014

Stranica
60

Mentor
Vladimir-Knežević, Sanda

Ključne riječi
Zingiber officinale; đumbir; fitokemija; fitoterapija
(Zingiber officinale; Ginger; phytochemistry; phytotherapy)

Sažetak
Đumbir (Zingiber officinale Roscoe, Zingiberaceae), jedan od najviše korištenih začina, zeljasta je trajnica koja se već tisućama godina koristi u prevenciji i liječenju raznih bolesti i tegoba. Sastavni je dio indijske, kineske i tibetanske medicine, a široko se primjenjuje i u cijelom svijetu. Podanak sadrži oko 2% eteričnog ulja koje se najvećim dijelom sastoji od seskviterpena i monoterpena. Karakterističan miris i okus đumbira dolazi od mješavine fenolnih sastavnica zingerona, shogaola i gingerola. Pretklinička i klinička istraživanja pokazala su antiemetičko, protuupalno, antioksidativno, kardioprotektivno, antitrombotsko, hipolipidemijsko, antidijabetičko, neuroprotektivno i antitumorsko djelovanje đumbira. Unatoč istraženom terapijskom potencijalu, zbog nedostatka dokaza o mehanizmu djelovanja potrebna su daljnja istraživanja koja će pružiti nove spoznaje o učinkovitosti i sigurnosti primjene.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA