Naslov
Potencijal antioksidativnih tvari u sprječavanju toksičnih učinaka polikloriranih bifenila
(Potential of antioxidants in preventing toxic effects of polychlorinated biphenyls)

Autori
Budimir, Jelena

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
11.09

Godina
2014

Stranica
37

Mentor
Kmetič, Ivana

Neposredni voditelj
Pomoć pri izradi - Murati, Teuta

Ključne riječi
antioksidansi; resveratrol; poliklorirani bifenili; CHO-K1 stanična linija
(antioxidants; resveratrol; polychlorinated biphenyls; CHO-K1 cell line)

Sažetak
Oksidacijski stres je poremećaj ravnoteže između slobodnih radikala u organizmu te mehanizama kojima organizam neutralizira slobodne radikale. Mogući su endogeni i egzogeni izvori slobodnih radikala. Endogeni nastaju procesima metabolizma energije u organizmu, dok egzogeni nastaju kao posljedica unosa različitih ksenobiotika u organizam. Poliklorirani bifenili su aromatski ugljikovodici koji sadrže klorove supstituente na bifenilnom prstenu. Spadaju u skupinu ksenobiotika koja uzrokuje nastanak reaktivnih kisikovih vrsta, stoga mogu izazvati mutagenezu stanice, oštećenja DNA i stanica te apoptozu. Mehanizmi kojima organizam neutralizira slobodne radikale obuhvaćaju endogene i egzogene mehanizme, uključujući enzimske i neenzimske. U ovom radu provedeno je preliminarno ispitivanje utjecaja resveratrola na oksidacijski stres izazvan kongenerima PCB-77 i PCB-153 te kombinacijom navedenih kongenera na CHO-K1 staničnu liniju. Resveratrol nije pokazao protektivan antioksidacijski učinak prilikom predinkubacije CHO-K1 stanica s PCB-77, PCB-153 ni kombincijom tih kongenera.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA