Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 740999

Značaj validacije ELISA metode u detekciji hloramfenikola u mesu kalifornijske pastrmke

Tanković, Sanin; Bilandžić, Nina; Smajlović, Muhamed; Jelušić, Vedrana; Članjak, Enida; Mitrović, Novalina; Janković, Saša; Varenina, Ivana; Solomun Kolanović, Božica; Zuko, Almedina
Značaj validacije ELISA metode u detekciji hloramfenikola u mesu kalifornijske pastrmke // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVI (2014), 6; 502/526-508/532 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

CROSBI ID: 740999 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Značaj validacije ELISA metode u detekciji hloramfenikola u mesu kalifornijske pastrmke
(The importance of the ELISA method validation in the detection of chloramphenicol in meat rainbow trout)

Autori
Tanković, Sanin ; Bilandžić, Nina ; Smajlović, Muhamed ; Jelušić, Vedrana ; Članjak, Enida ; Mitrović, Novalina ; Janković, Saša ; Varenina, Ivana ; Solomun Kolanović, Božica ; Zuko, Almedina

Izvornik
Meso : prvi hrvatski časopis o mesu (1332-0025) XVI (2014), 6; 502/526-508/532

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
pastrva; rezidua; kloramfenikol; validacija; ELISA; LC-MS/MS
(trout; residues; chloramphenicol; validation; ELISA; LC-MS/MS)

Sažetak
U cilju utvrđivanja trenutnog stanja po pitanju spremnosti veterinarske službe da odgovori na incidentne situacije, odlučili smo se za tzv. „what if“ studiju, tj. simulaciju upotrebe zabranjene tvari – kloramfenikola, na ribnjaku gdje se uzgaja kalifornijska pastrva, namijenjena daljoj prodaji i/ili preradi na tržištu. Ribu kao materijal za istraživanje smo odabrali iz razloga postojanja ogromnih kapaciteta za uzgoj i preradu ribe i ribljih proizvoda u Bosni i Hercegovini, kao i postojanje četiri pogona za preradu ribe koji posjeduju odobrenje za izvoz na tržište Europske unije. Pored toga, Bosna i Hercegovina je veliki uvoznik proizvoda marikulture iz Europske unije, ali i zemalja Jugoistočne Azije, gdje je nerijetko u proteklim godinama zabilježen pozitivan nalaz rezidua kloramfenikola u ovoj vrsti proizvoda. Prilikom provedbe eksperimenta, analitička obrada uzetih uzoraka je obavljena u tri laboratorija, dostupnom brzom orijentacijskom (engl. screening) ELISA metodom (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) od kojih je u jednom laboratoriju ELISA metoda bila validirana, a u druga dva nije. Konfirmacija pozitivnih nalaza rezidua kloramfenikola rađena je konfirmacijskom metodom tekućinske kromatografije tandemske spektometrije masa (LC-MS/MS). Cilj istraživanja je bio da se dokaže da je ELISA metoda, prilikom detekcije navedenih supstanci pouzdana ukoliko je predhodno validirana, te da se na osnovu dobivenih analitičkih rezultata tom metodom sa sigurnošću može utvrditi prisustvo odnosno odsustvo rezidua kloramfenikola u mesu konzumne kalifornijske pastrve.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Hrvatski veterinarski institut, Zagreb

Profili:

Avatar Url Nina Bilandžić (autor)

Avatar Url Ivana Varenina (autor)

Avatar Url Božica Solomun (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Tanković, Sanin; Bilandžić, Nina; Smajlović, Muhamed; Jelušić, Vedrana; Članjak, Enida; Mitrović, Novalina; Janković, Saša; Varenina, Ivana; Solomun Kolanović, Božica; Zuko, Almedina
Značaj validacije ELISA metode u detekciji hloramfenikola u mesu kalifornijske pastrmke // Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVI (2014), 6; 502/526-508/532 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
Tanković, S., Bilandžić, N., Smajlović, M., Jelušić, V., Članjak, E., Mitrović, N., Janković, S., Varenina, I., Solomun Kolanović, B. & Zuko, A. (2014) Značaj validacije ELISA metode u detekciji hloramfenikola u mesu kalifornijske pastrmke. Meso : prvi hrvatski časopis o mesu, XVI (6), 502/526-508/532.
@article{article, author = {Tankovi\'{c}, Sanin and Biland\v{z}i\'{c}, Nina and Smajlovi\'{c}, Muhamed and Jelu\v{s}i\'{c}, Vedrana and \v{C}lanjak, Enida and Mitrovi\'{c}, Novalina and Jankovi\'{c}, Sa\v{s}a and Varenina, Ivana and Solomun Kolanovi\'{c}, Bo\v{z}ica and Zuko, Almedina}, year = {2014}, pages = {502/526-508/532}, keywords = {pastrva, rezidua, kloramfenikol, validacija, ELISA, LC-MS/MS}, journal = {Meso : prvi hrvatski \v{c}asopis o mesu}, volume = {XVI}, number = {6}, issn = {1332-0025}, title = {Zna\v{c}aj validacije ELISA metode u detekciji hloramfenikola u mesu kalifornijske pastrmke}, keyword = {pastrva, rezidua, kloramfenikol, validacija, ELISA, LC-MS/MS} }
@article{article, author = {Tankovi\'{c}, Sanin and Biland\v{z}i\'{c}, Nina and Smajlovi\'{c}, Muhamed and Jelu\v{s}i\'{c}, Vedrana and \v{C}lanjak, Enida and Mitrovi\'{c}, Novalina and Jankovi\'{c}, Sa\v{s}a and Varenina, Ivana and Solomun Kolanovi\'{c}, Bo\v{z}ica and Zuko, Almedina}, year = {2014}, pages = {502/526-508/532}, keywords = {trout, residues, chloramphenicol, validation, ELISA, LC-MS/MS}, journal = {Meso : prvi hrvatski \v{c}asopis o mesu}, volume = {XVI}, number = {6}, issn = {1332-0025}, title = {The importance of the ELISA method validation in the detection of chloramphenicol in meat rainbow trout}, keyword = {trout, residues, chloramphenicol, validation, ELISA, LC-MS/MS} }

Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::


  • CAB Abstracts
  • Zoological Record

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.