Pregled bibliografske jedinice broj: 74028
Utvrđivanje optimalnog roka berbe i dužina čuvanja krušaka
Utvrđivanje optimalnog roka berbe i dužina čuvanja krušaka // Pomologia Croatica, 1 (1995), 1-2; 23-31 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
CROSBI ID: 74028 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Utvrđivanje optimalnog roka berbe i dužina čuvanja krušaka
(Determination of optimum harvest timing and length of storage of pears fruits)
Autori
Pavičić, Nikola
Izvornik
Pomologia Croatica (1330-6626) 1
(1995), 1-2;
23-31
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni
Ključne riječi
broj dana; suma temperatura; tvrdoća ploda; škrob; refraktometar
(number of days; sum of temperatures; firmness of fruit; starch content; refractometer index)
Sažetak
U radu su izloženi rezultati istraživanja na sortama Abbe Fetel, Conference, Društvenka, General Leclerc, Boskova tikvica, Packham's Triumph, Passe Crassane i William Bovey.
U cilju pojednostavljenja određivanja optimalnog roka berbe potrebno je najveću pažnju posvetiti tvrdoći ploda, količini razgrađenog škroba i postotku suhe tvari, izraženima formulom F/RS, te na temelju dobivenih indeksa programirati rokove berbe.
S obzirom na neujednačeni stupanj dozrelosti sorte Conference u svoim godinama istraživanja preporuča se brati u dva puta.
Izvorni jezik
Hrvatski
