Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 732121

Urod zrna i parametri kvalitete OS-genotipova golozrnog ječma

Lalić, Alojzije; Abičić, Ivan; Šimić, Gordana; Horvat, Daniela; Krstanović, Vinko; Jukić, Marko; Tišma, Marina; Radan, Zvonko; Ibraković, Vehid; Kovačević, Josip
Urod zrna i parametri kvalitete OS-genotipova golozrnog ječma // Zbornik sažetaka 49. hrvatskog i 9. međunarodnog simpozija agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 70-71 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)

CROSBI ID: 732121 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Urod zrna i parametri kvalitete OS-genotipova golozrnog ječma
(Grain yield and quality parameters of hulless OS-genotypes of barley)

Autori
Lalić, Alojzije ; Abičić, Ivan ; Šimić, Gordana ; Horvat, Daniela ; Krstanović, Vinko ; Jukić, Marko ; Tišma, Marina ; Radan, Zvonko ; Ibraković, Vehid ; Kovačević, Josip

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Zbornik sažetaka 49. hrvatskog i 9. međunarodnog simpozija agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko - Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014, 70-71

ISBN
978-953-7871-23-9

Skup
49. hrvatski i 9. međunarodni simpozija gronoma

Mjesto i datum
Hrvatska, 16.02.2014. - 21.02.2014

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
golozrni ječam; genotip; urod; kvaliteta
(hulless barley; genotype; yield; quality)

Sažetak
Na Poljoprivrednom institutu Osijek (PIO) kreirane su linije (9) ozimog golozrnog ječma koje se nalaze u mikropokusima, proizvodnim pokusima kod poljoprivrednih proizvođača, a u postupku priznavanja i zaštite novih biljnih sorti u Republici Hrvatskoj je linija Osk.4.1/189GZ-10 (Matko). U pokusima na pokušalištu Instituta u razdoblju od 2010. do 2013. godine ispitivane su linije ozimog golozrnog ječma i sorte pljevičaste forme zrna. Istraživanja ukazuju da linije Osk.4.1/189GZ-10, Osk.4.1/184GZ-10, Osk.4.1/186GZ-10 golozrnog ječma ostvaruju urod zrna na razini standardnih sorti pljevičaste forme zrna uz višu hektolitarsku masu zrna (68, 60-80, 60 kg) u odnosu na sorte pljevičaste forme zrna (59, 30-70, 20 kg). Linija Matko ističe se višim udjelom zrna I klase (56, 19-89, 91%), masom 1000 zrna (46, 30-51, 22 g), sadržajem proteina (13, 20-15, 10%). Na uzorcima golozrnog ječma provedeno je mikroslađenje, a rezultati analize slada ukazuju na visoki sadržaj ekstrakta, te slabije citolitičke i proteolitičke parametre slada u odnosu na kvalitetne pivarske sorte ječma. Naročito visok sadržaj ekstrakta (86, 3%) imala je linija Osk.4.1/179GZ-10 uz nižu viskoznost slada u odnosu na ostale ispitivane linije golozrnog ječma. Analiza sadržaja β-glukana u zrnu ječma ukazuje da linije Matko (5, 42 g/100 g.s.t.) i Osk.4.1/186GZ-10 (5, 27 g/100 g.s.t.) imaju viši sadržaj β-glukana u zrnu u odnosu na sortu Bingo (4, 24 g/100 g.s.t.) najvišeg ostvarenog sadržaja β-glukana kod sorti pljevičaste forme zrna

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Projekti:
073-0730718-0550 - Genotipizacija i razvoj germplazme pivarskog i krmnog ječma (Lalić, Alojzije, MZOS ) ( CroRIS)

Ustanove:
Poljoprivredni institut Osijek,
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

Profili:

Avatar Url Josip Kovačević (autor)

Avatar Url Gordana Šimić (autor)

Avatar Url Marina Tišma (autor)

Avatar Url Ivan Abičić (autor)

Avatar Url Alojzije Lalić (autor)

Avatar Url Daniela Horvat (autor)

Avatar Url Vinko Krstanović (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Lalić, Alojzije; Abičić, Ivan; Šimić, Gordana; Horvat, Daniela; Krstanović, Vinko; Jukić, Marko; Tišma, Marina; Radan, Zvonko; Ibraković, Vehid; Kovačević, Josip
Urod zrna i parametri kvalitete OS-genotipova golozrnog ječma // Zbornik sažetaka 49. hrvatskog i 9. međunarodnog simpozija agronoma / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2014. str. 70-71 (predavanje, međunarodna recenzija, sažetak, znanstveni)
Lalić, A., Abičić, I., Šimić, G., Horvat, D., Krstanović, V., Jukić, M., Tišma, M., Radan, Z., Ibraković, V. & Kovačević, J. (2014) Urod zrna i parametri kvalitete OS-genotipova golozrnog ječma. U: Marić, S. & Lončarić, Z. (ur.)Zbornik sažetaka 49. hrvatskog i 9. međunarodnog simpozija agronoma.
@article{article, author = {Lali\'{c}, Alojzije and Abi\v{c}i\'{c}, Ivan and \v{S}imi\'{c}, Gordana and Horvat, Daniela and Krstanovi\'{c}, Vinko and Juki\'{c}, Marko and Ti\v{s}ma, Marina and Radan, Zvonko and Ibrakovi\'{c}, Vehid and Kova\v{c}evi\'{c}, Josip}, year = {2014}, pages = {70-71}, keywords = {golozrni je\v{c}am, genotip, urod, kvaliteta}, isbn = {978-953-7871-23-9}, title = {Urod zrna i parametri kvalitete OS-genotipova golozrnog je\v{c}ma}, keyword = {golozrni je\v{c}am, genotip, urod, kvaliteta}, publisher = {Poljoprivredni fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Hrvatska} }
@article{article, author = {Lali\'{c}, Alojzije and Abi\v{c}i\'{c}, Ivan and \v{S}imi\'{c}, Gordana and Horvat, Daniela and Krstanovi\'{c}, Vinko and Juki\'{c}, Marko and Ti\v{s}ma, Marina and Radan, Zvonko and Ibrakovi\'{c}, Vehid and Kova\v{c}evi\'{c}, Josip}, year = {2014}, pages = {70-71}, keywords = {hulless barley, genotype, yield, quality}, isbn = {978-953-7871-23-9}, title = {Grain yield and quality parameters of hulless OS-genotypes of barley}, keyword = {hulless barley, genotype, yield, quality}, publisher = {Poljoprivredni fakultet Sveu\v{c}ili\v{s}ta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku}, publisherplace = {Hrvatska} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.