Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 731583

Spektrofotometrijsko određivanje likopena i beta- karotena u komercijalnim proizvodima rajčice

Vugec, Jasminka
Spektrofotometrijsko određivanje likopena i beta- karotena u komercijalnim proizvodima rajčice, 2004., diplomski rad, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb

CROSBI ID: 731583 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Spektrofotometrijsko određivanje likopena i beta- karotena u komercijalnim proizvodima rajčice
(Spectrophotometric determination of lycopene and beta-carotene in commercial tomato products)

Autori
Vugec, Jasminka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
30.12

Godina
2004

Stranica
61

Mentor
Luterotti, Svjetlana

Neposredni voditelj
Luterotti, Svjetlana

Ključne riječi
likopen; beta-karoten; određivanje; proizvodi iz rajčice; spektrofotometrija
(lycopene; beta-carotene; determination; tomato commercial products; spectrophotometry)

Sažetak
Spectrophotometric determination of lycopene and beta-carotene in commercial tomato products is reported.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija, Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Svjetlana Luterotti (mentor)

Citiraj ovu publikaciju:

Vugec, Jasminka
Spektrofotometrijsko određivanje likopena i beta- karotena u komercijalnim proizvodima rajčice, 2004., diplomski rad, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
Vugec, J. (2004) 'Spektrofotometrijsko određivanje likopena i beta- karotena u komercijalnim proizvodima rajčice', diplomski rad, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {Vugec, Jasminka}, year = {2004}, pages = {61}, keywords = {likopen, beta-karoten, odre\djivanje, proizvodi iz raj\v{c}ice, spektrofotometrija}, title = {Spektrofotometrijsko odre\djivanje likopena i beta- karotena u komercijalnim proizvodima raj\v{c}ice}, keyword = {likopen, beta-karoten, odre\djivanje, proizvodi iz raj\v{c}ice, spektrofotometrija}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Vugec, Jasminka}, year = {2004}, pages = {61}, keywords = {lycopene, beta-carotene, determination, tomato commercial products, spectrophotometry}, title = {Spectrophotometric determination of lycopene and beta-carotene in commercial tomato products}, keyword = {lycopene, beta-carotene, determination, tomato commercial products, spectrophotometry}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.