Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 731576

Određivanje suhe mase u različitim tipovima proizvoda od rajčice

Vuina, Dragica
Određivanje suhe mase u različitim tipovima proizvoda od rajčice, 2004., diplomski rad, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb

CROSBI ID: 731576 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Određivanje suhe mase u različitim tipovima proizvoda od rajčice
(Dry mass analysis in various types of tomato products)

Autori
Vuina, Dragica

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
30.12

Godina
2004

Stranica
31

Mentor
Luterotti, Svjetlana

Neposredni voditelj
Luterotti, Svjetlana

Ključne riječi
proizvodi od rajčice; suha masa
(tomato products; dry mass)

Sažetak
Dry mass analysis is done in various types of tomato products.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija, Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Svjetlana Luterotti (mentor)

Citiraj ovu publikaciju:

Vuina, Dragica
Određivanje suhe mase u različitim tipovima proizvoda od rajčice, 2004., diplomski rad, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb
Vuina, D. (2004) 'Određivanje suhe mase u različitim tipovima proizvoda od rajčice', diplomski rad, Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {Vuina, Dragica}, year = {2004}, pages = {31}, keywords = {proizvodi od raj\v{c}ice, suha masa}, title = {Odre\djivanje suhe mase u razli\v{c}itim tipovima proizvoda od raj\v{c}ice}, keyword = {proizvodi od raj\v{c}ice, suha masa}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Vuina, Dragica}, year = {2004}, pages = {31}, keywords = {tomato products, dry mass}, title = {Dry mass analysis in various types of tomato products}, keyword = {tomato products, dry mass}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.