Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 729252

Uzgoj i potrošnja krumpira u Hrvatskoj i Sloveniji

Sito, Stjepan; Šket, Branko; Koren, Marjana; Džaja, Vladimir; Grubor, Mateja; Maletić, Iva.
Uzgoj i potrošnja krumpira u Hrvatskoj i Sloveniji // Glasnik zaštite bilja, 37 (2014), 5; 28-35 (domaća recenzija, članak, znanstveni)

CROSBI ID: 729252 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Uzgoj i potrošnja krumpira u Hrvatskoj i Sloveniji
(Potato growing and consumption in Croatia and Slovenia)

Autori
Sito, Stjepan ; Šket, Branko ; Koren, Marjana ; Džaja, Vladimir ; Grubor, Mateja ; Maletić, Iva.

Izvornik
Glasnik zaštite bilja (0350-9664) 37 (2014), 5; 28-35

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
krumpir ; proizvodnja krumpira ; anketni upitnik o krumpiru
(potato ; the production of potatoes ; survey questionnaire about potato)

Sažetak
Cilj ovog rada je ispitati proizvodnju, konzumaciju i potrošnju krumpira u Hrvatskoj i u Sloveniji. U anketnom ispitivanju je sudjelovalo 79 slučajnih ispitanika u Hrvatskoj i 70 slučajnih ispitanika u Sloveniji. Konzumacija krumpira prisutna je u cijelom svijetu tako da su i naše ankete potvrdile njegovu čestu primjenu u Hrvatskoj i Sloveniji. Krumpir iziskuje puno tehnoloških operacija i mehanizacije što uvjetuje njegovu tržišnu cijenu. Istraživanje je dokazalo da tržišna cijena značajno utječe na potrošnju krumpira, kako u Hrvatskoj tako i u Sloveniji. Slovenci više prakticiraju vlastitu proizvodnju, dok Hrvati u nešto većem postotku kupuju krumpir. Po pripremi krumpira za konzumaciju nema velikih razlika između ispitanika iz Hrvatske i ispitanika iz Slovenije.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Mateja Grubor (autor)

Avatar Url Stjepan Sito (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Sito, Stjepan; Šket, Branko; Koren, Marjana; Džaja, Vladimir; Grubor, Mateja; Maletić, Iva.
Uzgoj i potrošnja krumpira u Hrvatskoj i Sloveniji // Glasnik zaštite bilja, 37 (2014), 5; 28-35 (domaća recenzija, članak, znanstveni)
Sito, S., Šket, B., Koren, M., Džaja, V., Grubor, M. & Maletić, I. (2014) Uzgoj i potrošnja krumpira u Hrvatskoj i Sloveniji. Glasnik zaštite bilja, 37 (5), 28-35.
@article{article, author = {Sito, Stjepan and \v{S}ket, Branko and Koren, Marjana and D\v{z}aja, Vladimir and Grubor, Mateja and Maleti\'{c}, Iva.}, year = {2014}, pages = {28-35}, keywords = {krumpir, proizvodnja krumpira, anketni upitnik o krumpiru}, journal = {Glasnik za\v{s}tite bilja}, volume = {37}, number = {5}, issn = {0350-9664}, title = {Uzgoj i potro\v{s}nja krumpira u Hrvatskoj i Sloveniji}, keyword = {krumpir, proizvodnja krumpira, anketni upitnik o krumpiru} }
@article{article, author = {Sito, Stjepan and \v{S}ket, Branko and Koren, Marjana and D\v{z}aja, Vladimir and Grubor, Mateja and Maleti\'{c}, Iva.}, year = {2014}, pages = {28-35}, keywords = {potato, the production of potatoes, survey questionnaire about potato}, journal = {Glasnik za\v{s}tite bilja}, volume = {37}, number = {5}, issn = {0350-9664}, title = {Potato growing and consumption in Croatia and Slovenia}, keyword = {potato, the production of potatoes, survey questionnaire about potato} }

Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::


  • FSTA: Food Science and Technology Abstracts

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.