Naslov
Određivanje koncentracije fosfora i kalcija u uzorcima koštanih ostataka
(Determination of the concentration of phosphorus and calcium in skeletal remains)

Autori
Knezović, Zlatka ; Nikolić, Ivana ; Borić, Igor ; Sutlović, Davorka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, ostalo

Izvornik
Zbornik sažetaka 2. hrvatski kongres zdravstvene ekologije "Zdravstvena ekologija u službi zdravlja" s međunarodnim sudjelovanjem. / Haberle, Vjera ; Pollak, Lea - Zagreb, 2013, 113-113

ISBN
978-953-7031-48-0

Skup
2. hrvatski kongres zdravstvene ekologije

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 24.04.2013. - 26.04.2013

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
uzorci natkoljeničnih kostiju ; kalcij ; fosfor ; UV/VIS ; FAAS
(Femur bones samples ; calcium ; phosphorus ; UV / VIS ; FAAS)

Sažetak
Približno 80-90% mineralnog sastava kosti čine minerali kalcij i fosfor. Metabolizam kalcija i fosfora direktno utječe na zdravlje kostiju. Iako je esencijalan nutrijent, prekomjerna konzumacija fosfora može štetno djelovati na koštani sustav. Naime, u posljednjih 20 godina, unos fosfora povećao se za 10-15% zbog povećane potrošnje fosfatnih soli koje se dodaju prehrambenim proizvodima i gaziranim napitcima. Kroz proces koštanog stvrdnjavanja, odnosno starenja, omjer Ca i P postupno se povećava od 1.1 do 1.67. Cilj rada bio je odrediti maseni udio kalcija i fosfora u uzorcima ljudskih kostiju , te pokušati dokazati pozitivnu korelaciju masenog udjela pojedinog minerala s površinskom gustoćom kostiju izmjerenom denzitometrijskom metodom. Uzorci kostiju prikupljeni su prilikom ekshumacije masovne grobnice iz II. Svjetskog rata na otoku Daksa u blizini Dubrovnika. Obrađeno je 20 parova ulomaka natkoljeničnih kostiju, (lijeva i desna kost), muškaraca srednje životne dobi. Skupine su formirane prema kriterijima podudarnosti u rezultatima denzitometrije ; 10 parova s najvećom razlikom i 10 parova s najmanjom razlikom u rezultatima denzitometrije. Maseni udio fosfora određen je UV-VIS spektrofotometrijom, (metoda s molibdenskim modrilom), dok je maseni udio kalcija određen tehnikom AAS - plamenom atomskom apsorpcijskom spektrometrijom. Dokazana je pozitivna korelacija između masenog udjela minerala fosfora i površinske gustoće kostiju Nasuprot tome, maseni udio kalcija nije u pozitivnoj korelaciji s površinskom gustoćom kostiju, što je moguće zbog utjecaja dijageneze. Omjer kalcija i fosfora kreće se u rasponu od 2, 0 do 2, 7. Srednja vrijednost te pripadajuća standardna devijacija (M±SD) za čitavu skupinu uzoraka iznosi 2, 55±0, 20. Površinska gustoća kostiju kreće se u rasponu od 1, 279 g/cm2 do 1, 789 g/cm2. Srednja vrijednost te pripadajuća standardna devijacija (M±SD) za čitavu skupinu uzoraka iznosi 1, 47±0, 15. S obzirom da sadržaj kalcija u natkoljeničnoj kosti varira, pravilan odabir uzorka ključan je za reprezentativnost i usporedivost rezultata. Prilikom interpretacije rezultata potrebno je uzeti u obzir postmortalne kemijske promjene u kostima i utjecaj dijageneze. Kako bi se utvrdila korelacija između minerala i površinske gustoće kostiju potrebna su dodatna ispitivanja na uzorcima recentnih kostiju.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti, Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita

POVEZANOST RADA