Naslov
Izolacija i karakterizacija limonena i hesperetina iz kore naranče (Citrus sinensis L.)
(Isolation and characterization of limonene and hesperetin from the orange peel(Citrus sinensis L.))

Autori
Bebić, Sara

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet

Mjesto
Split

Datum
07.10

Godina
2014

Stranica
59

Mentor
Blažević, Ivica

Ključne riječi
Citrus sinensis; limonen; hesperetin; GC-MS; FTIR; NMR
(Citrus sinensis; limonene; hesperetin; GC-MS; FTIR; NMR)

Sažetak
Naranča (Citrus sintesis sinensis L.) su je izvor iznimno velikog broja spojeva. U ovom radu hibrodestilacijom u aparaturi po Clevengeru izolirano je eterično ulje iz osušene kore naranče te je utvrđena prisutnost limonena kao i u petroleterskom ekstraktu dobivenim ekstrakcijom u Soxhlet aparaturi. Također je izoliran hesperetin, flavonoid, ekstrakcijom kruto-tekuće u Soxhlet aparaturi i maceracijom te kiselom hidrolizom s namjerom da se dobije slobodni aglikon. Hesperetin je bioflavonoid nađen u kori agruma. Tankoslojnom kromatografijom utvrđena je prisutnost limonena u eteričnom ulju i u petroleterskom ekstraktu te su isti identificirani GC-MS-om. Limonen i hesperetin su također identificirani spektroskopskim tehnikama (UV/VIS, FT-IR, 1H- NMR i 13C-NMR). Diferencijalnom pretražnom kalorimetrijom utvrđena je točka tališta hesperetina. Svi priloženi rezultati u ovom radu su u skladu s literaturom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA