Pregled bibliografske jedinice broj: 72307
Utjecaj otapala i temperature na stabilnost Amadorijevih spojeva
Utjecaj otapala i temperature na stabilnost Amadorijevih spojeva // XVII. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera. Sažetci / Vicković, Ivan (ur.).
Koprivnica: Podravka, 2001. str. 110-110 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 72307 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Utjecaj otapala i temperature na stabilnost Amadorijevih spojeva
(Effects of solvent and temperature on Amadori compound stability)
Autori
Jakas, Andreja ; Horvat, Štefica
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
XVII. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera. Sažetci
/ Vicković, Ivan - Koprivnica : Podravka, 2001, 110-110
Skup
XVII. Hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera
Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 10.06.2001. - 13.06.2001
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
Amadorijevi spojevi; stabilnost; UV; fluorescencija
(Amadori compounds; stability; UV; fluorescence)
Sažetak
U ovoj studiji promatrali smo in vitro stabilnost Amadorijevog spoja Leu-enkefalina te njemu srodnih derivata. Stabilnost Amadorijevih spojeva ispitivana je u metanolu i fosfatnom puferu (pH 7,4) na različitim temperaturama. Nastajanje raspadnih produkata analizirano je visokotlačnom tekućinskom kromatografijom, te apsorpcijskom i fluorescencijskom spektroskopijom.
Izvorni jezik
Engleski
Znanstvena područja
Kemija
