Naslov
Teški metali u jestivim saprofitskim i ektomikoriznim gljivama sjeverne i primorske Hrvatske
(Heavy metals in edible saprophytic and ectomycorrhizal mushrooms in northern and coastal Croatia)

Autori
Širić, Ivan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
10.10

Godina
2014

Stranica
211

Mentor
Božac, Romano ; Pohleven, Franc

Ključne riječi
teški metali; jestive gljive; saprofiti; ektomikoriza; Hrvatska; biokoncentracijski faktor
(heavy metals; edible mushrooms; saprophytes; ectomycorrhiza; Croatia; bioconcentration factor)

Sažetak
U radu je proučavana akumulacijska sposobnost određenih jestivih saprofitskih i ektomikoriznih vrsta gljiva prema teškim metalima Fe, Zn, Cu, Ni, Cr, Pb, Cd i Hg. Ciljevi istraživanja bili su: (1) ispitati postoji li utjecaj gljiva s obzirom na način ishrane na akumulaciju navedenih metala, (2) istražiti postojanje različitosti ispitivanih vrsta gljiva u pogledu translokacije teških metala između anatomskih dijelova plodnog tijela, (3) utvrditi utjecaj područja uzorkovanja na akumulaciju teških metala u istraživanim vrstama gljiva, (4) utvrditi povezanost kemijskih osobina tla sa sadržajem teških metala u ispitivanim vrstama gljiva. Prikupljanje uzoraka gljiva provedeno je 2012. godine na lokalitetima sjeverne i primorske Hrvatske. Na osam istraženih lokacija prikupljeno je ukupno 1600 uzoraka od deset istraživanih vrsta gljiva iz sedam različitih rodova od čega pet saprofitskih vrsta (Agaricus campestris (L) Fries, Armilariella mellea (Vahl. ex Fr.) Karst., Clitocybe inversa (Scop. ex Fr.) Pat., Clitocybe nebularis Batsch. ex Fr., Macrolepiota procera (Scop. ex Fr.) Sing., ) i pet ektomikoriznih vrsta (Lactarius deterimus Groger, Boletus edulis Bull. ex Fries, Boletus aestivalis Paulet ex Fries, Tricholoma portentosum (Fr.) Quelet, Tricholoma terreum (Schff. ex Fr.) Kummer). Utvrđena je značajana razlika između saprofitskih i ektomikoriznih vrsta gljiva u koncentracijam Fe, Zn, Cu, Ni, Cr, Pb, Cd, dok sadržaj Hg nije bio značajno različit. Anatomski dijelovi plodnog tijela gljiva akumuliraju značajno različite koncentracije ispitivanih metala. Ustanovljen je značajan utjecaj područja uzorkovanja na sadržaj ispitivanih teških metala u gljivama. Dobra bioindikatorska svojstva u ispitivanim vrstama gljiva utvrđena su za metale Zn, Cu, Cd i Hg, biokoncentracijski faktor (BCF>1). Nije utvrđena značajna povezanost između kemijskih osobina supstrata tla (pH vrijednost i sadržaj organske tvari u tlu) i koncentracija teških metala u istraživanim vrstama gljiva.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA