Naslov
Funkcija i dizajn pakiranja za čokoladu
(Function and design of packaging for chocolate)

Autori
Čolak, Vlatka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet

Mjesto
Mostar

Datum
02.10

Godina
2014

Stranica
13

Mentor
Jakobek, Lidija

Ključne riječi
čokolada ; funkcija ambalaže ; prikladnost pakiranja ; dizajn pakiranja
(chocolate ; packaging functions ; the suitability of packaging ; packaging design)

Sažetak
Čokolada je danas jedan od najpopularnijih prehrambenih proizvoda na svijetu. Ambalaža u koju se pakiraju čokolada i proizvodi mora pokazati zaštitu protiv svih vanjskih utjecaja kao što su kisik, temperaturne promjene, vodena para te svjetlost. U isto vrijeme ambalaža treba biti prikladnog dizajna, prihvatljivog od strane potrošača. Prilikom odabira i dizajniranja pakiranja za čokoladu, treba obratiti pozornost na uvjete skladištenja čokolade, ambalažni materijal pakiranja, izgled i prihvatljivost pakiranja, ali i na laku uporabu pakiranja. Sve ovo važni su elementi kreiranja i dizajniranja pakiranja za čokoladu. U ovom radu opisana je čokolada kao namirnica te zahtjevi za njeno pakiranje i skladištenje. Opisana je uloga prikladnosti, dizajna i izgleda pakiranja, koji su od velike važnosti jer inovativna i privlačna ambalaža osigurava bolju prodaju proizvoda.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA