Naslov
Optimiranje oksido-reduktivnih bioprocesa razgradnje bojila
(Optimization of oxido-reductive bioprocesses of dyes degradation)

Autori
Martina Kolarić

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
30.09

Godina
2014

Stranica
62

Mentor
Tonči Rezić

Neposredni voditelj
Iva Rezić

Ključne riječi
bojilo; mikroreaktor; lakaza; peroksidaza hrena; obezbojenje; dizajn eksperimenta
(dyes; microreactor; laccase; horseradish peroxidase; discoloration; design of experiments)

Sažetak
Provedeno je istraživanje optimiranje parametara u procesu obezbojavanja bojila Direct blue 78, Basic blue 5, Acid black 52, Basic red 46 i Basic blue 1 pomoću enzima lakaze i peroksidaze hrena u mikroreaktorskim sustavima, te vodikovim peroksidom koristeći dizajn eksperimenta. Na početku su se vršila ispitivanja utjecaja koncentracija bojila i enzima na brzinu reakcije obezbojenja, a rezultati su pokazali kako je najveća izmjerena brzina obezbojenja, za oba slučaja, bojila Basic blue 5 sa enzimom peroksidaza hrena. Koncentracija apsorbiranog kisika mjerena u sustavu sa mikroreaktorom pokazuje linearno povećanje s promjenom protoka, dok se isto se ne može reći za cijevni reaktor. Obezbojavanje bojila Direct blue 78 u mikroreaktoru sa i bez aeracije pomoću enzima lakaze uzrokuje pad apsorpcije od 50%, dok u cijevnom mikroreaktoru sa aeracijom povečanjem protoka brzima obezbojenja se eksponemcijalno smanjila za 80%. U cijevnom mikroreaktoru bez aeracije bez obzira na povećani protok u sustavu brzina obezbojavanja ostaje gotovo nepromijenjena. Većina obezbojavanje bojila Direct blue 78 pomoću peroksidaze hrena se provela već u prve tri minite. Bojila Basic red 46 i Basic blue 1ne pokazuju promijene u apsorpcijskim vrijednostima uporabom enzima. Dizajnom eksperimenta najbolje modeliran proces obezbojavanja bojila Basic blue 5, relativno zadovoljavajuće uspješno bilo je modeliranje procesa obezbojavanja bojila Basic blue 1, a proces obezbojavanja bojila Basic red 46 nije bilo uspješno provedeno zbog izrazito velike brzine procesa. Direct blue 78, Basic blue 5 i Acid black 52 mijenjaju apsorpcijske maksimume prilikom enzimskog obezbojenja.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA