Naslov
Usporedba toksičnosti fumonizina B1 i nanosrebra na vodenoj leći (Lemna minor L.)
(Comparison of fumonisin B1 and silver nanoparticles toxicity on duckweed (Lemna minor L.))

Autori
Bokšić, Ena

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
15.07

Godina
2014

Stranica
63

Mentor
Domijan, Ana-Marija ; Radić Brkanac, Sandra

Ključne riječi
mikotoksini; nanotehnologija; vodeni organizam; fotosintetski pigmenti; oksidacijski stres; sinergizam
(mycotoxins; nanotechnology; experimental model; photosynthetic pigments; oxidative stress; synergism)

Sažetak
Fumonizin B1 (FB1) je mikotoksin kojeg proizvode plijesni roda Fusarium. Kao zagađivač žitarica može se naći širom svijeta, a prvenstveno zagađuje kukuruz. Njegov toksični učinak pokazan je i u životinja i u ljudi. S razvojem novih tehnologija razvija se i nanotehnologija te je tako sve veća upotreba nanočestica (čestice veličine od 1 do 100 nm). Nanočestice koje se najviše upotrebljavaju su nanočestice srebra (nanoAg). Tako nanoAg nalazimo u raznim proizvodima poput kozmetičkih pripravaka ili pak sredstva za čišćenje. Međutim o utjecaju nanoAg na ljudsko zdravlje malo se zna. Cilj ovoga rada bio je usporediti toksičnost prirodnog toksina FB1 i sintetski dobivenog nanoAg, ispitati njihov mehanizam toksičnosti te utvrditi da li postoji sinergizam u njihovom toksičnom djelovanju, a kako bi se mogla procijeniti njihova toksičnost za ljude. Ispitivanje je provedeno na vodenoj leći (Lemna minor L.) koja je tretirana samo s ili FB1 ili nanoAg (0, 5 i 1 mg/L) tokom 3 dana kao i njihovom kombinacijom. Nakon tretmana vodene leće s FB1 i/ili nanoAg određena je stopa rasta (broj listića, i masa svježe tvari) te sadržaj pigmenata (klorofil a, klorofil b i karotenoida). Također u biljnome tkivu praćeni su parametri oksidacijskog stresa malondialdehid (MDA), neproteinski tioli, antioksidacijski enzimi (askorbat peroksidaza i katalaza) spektrofotometrijski, a razina glutationa i reaktivnih kisikovih spojeva (ROS) izmjerena je in situ fluorescentnom mikroskopijom. FB1 i nanoAg uzrokovali su smanjenje stope rasta izražene po broju listića u vodenoj leći. Samo je nanoAg uzrokovalo smanjenje sadržaja fotosintetskih pigmenata. Iako FB1 nije uzrokovao promjenu sadržaja ROS, glutationa, neproteinskih tiola i MDA, uzrokovao je promjenu sadržaja antioksidacijskih enzima. S druge strane, nanoAg imao je učinak na sve mjerene parametre oksidacijskog stresa. Zajednički tretman i s FB1 i s nanoAg nije se bitno razlikovao od učinka nanoAg. Iz dobivenih rezultata može se zaključiti da su i FB1 i nanoAg toksični za vodenu leću, no da je nanoAg toksičnije od FB1. Oksidacijski stres je makar dijelom mehanizam toksičnosti ispitivanih spojeva. Ispitivanja njihovog zajedničkog učinka pokazala su da FB1 i nanoAg ne pojačavaju učinak jedan druga.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija, Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Farmacija

POVEZANOST RADA