Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 717361

Stepka-drevni mliječni adut u svladavanju suvremenih boljki

Barukčić, Irena
Stepka-drevni mliječni adut u svladavanju suvremenih boljki, 2014. (popularni rad).

CROSBI ID: 717361 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Stepka-drevni mliječni adut u svladavanju suvremenih boljki
(Buttermilk-ancient dairy trump for overcoming modern deseases)

Autori
Barukčić, Irena

Izvornik
Mljekarska revija Mlijeko i ja

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad

Godina
2014

Ključne riječi
stepka; zdravlje; prehrambena vrijednost
(buttermilk; health; nutritional value)

Sažetak
Rad pruža kratak preglde o sastavju, zdravstevnim učincima i prehrambenoj vrijendosti stepke.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Irena Barukčić Jurina (autor)

http

Citiraj ovu publikaciju:

Barukčić, Irena
Stepka-drevni mliječni adut u svladavanju suvremenih boljki, 2014. (popularni rad).
Barukčić, I. (2014) Stepka-drevni mliječni adut u svladavanju suvremenih boljki. Mljekarska revija Mlijeko i ja. Popularni rad.
@unknown{unknown, author = {Baruk\v{c}i\'{c}, Irena}, year = {2014}, keywords = {stepka, zdravlje, prehrambena vrijednost}, title = {Stepka-drevni mlije\v{c}ni adut u svladavanju suvremenih boljki}, keyword = {stepka, zdravlje, prehrambena vrijednost} }
@unknown{unknown, author = {Baruk\v{c}i\'{c}, Irena}, year = {2014}, keywords = {buttermilk, health, nutritional value}, title = {Buttermilk-ancient dairy trump for overcoming modern deseases}, keyword = {buttermilk, health, nutritional value} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.