Naslov
Učinkovitost bioprocesne uporabe hidrolizata mikrobne biomase
(The efficiency of bioprocess using microbial biomass hydrolyzate)

Autori
Nenadić, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
26.06

Godina
1996

Stranica
56

Mentor
Bošnjak, Marijan ; Horvat, Predrag

Ključne riječi
proizvodnja oksitetraciklina; Streptomyces rimosus; hidrolizat mikrobne biomase
(production of oxytetracycline; Streptomyces rimosus; microbial biomass hydrolyzate)

Sažetak
Mnogo je mikrobnih procesa koji se provode radi dobivanja mikrobnih metabolita kao konačnih proizvoda. U nizu takvih procesa mikrobna biomasa biva izdvojena kao nusproizvod za čiju primjenu je potrebno provesti dodatna istraživanja. Tako se primjerice biomasa izdvojena u procesu proizvodnje alkohola kvascem Saccharomyces cerevisiae, suši i primjenjuje kao dodatak prehrambenim proizvodima i krmivu. Međutim nedovoljna se pozornost pridaje korištenju micelijskog otpada u farmaceutskoj industriji. Svake godine se tisuće tona dragocjenog nusproizvoda odbacuje, spaljuje ili deponira na različite načine, onečišćujući time okolinu. Proces proizvodnje oksitetraciklina pomoću Streptomyces rimosus je primjer procesa u kojem mikrobna biomasa, zaostala nakon izolacije antibiotika, nije zbrinuta na način koji bi omogućio iskoristivost koja se od ovakvog materijala s pravom može očekivati. Činjenica da biomasa, izdvojena nakon ovog procesa, sadrži vrlo vrijedne biološke komponente, opravdava pretpostavku da ovaj materijal može naći daleko učinkovitiju primjenu nego što je sadašnja uporaba kao gnojiva, po provedenom kompostiranju. Cilj ovoga rada bio je pronaći način učinkovitije primjene ovog materijala kojim bi njegove biološke dragocijenosti bile bolje iskorištene. Pri istraživanju je najprije pripravljen hidrolizat biomase koja je nusproizvod proizvodnje oksitetraciklina, a potom je isti uporabljen za uzgoj slijedećih mikroorganizama: Gluconobacter suboxydans, Saccharomyces cerevisiae, Streptomyces rimosus i Aspergillus niger. Pri pokusima uzgoja praćeni su rast mikroorganizama, potrošnja supstrata i tvorba produkta. U radu je posebna pozornost pridana i pronalaženju što ekonomičnijeg načina provedbe hidrolize micelija. Također je razrađena idejna shema za provedbu hidrolize micelija u poluindustrijskom mjerilu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA