Pregled bibliografske jedinice broj: 716401
Mogućnosti hrvatske poljoprivrede
Mogućnosti hrvatske poljoprivrede // Zbornik sažetaka. Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane / Kralik, Gordana (ur.).
Osijek: Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013. str. 23-24 (pozvano predavanje, nije recenziran, sažetak, ostalo)
CROSBI ID: 716401 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Mogućnosti hrvatske poljoprivrede
(Prospects for agriculture in Croatia)
Autori
Gantner, Vesna
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, ostalo
Izvornik
Zbornik sažetaka. Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane
/ Kralik, Gordana - Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2013, 23-24
ISBN
978-953-7871-18-5
Skup
Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane
Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 13.12.2013
Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje
Vrsta recenzije
Nije recenziran
Ključne riječi
sigurnost hrane ; upravljanje resursima ; održivi razvitak
(food safety ; resource management ; sustainable development)
Sažetak
Sigurnost hrane neke regije, države ili nacije podrazumijeva osiguravanje stabilnosti prehrane stanovništva odnosno osiguravanje dostatne količine i kakvoće hrane koja se podmiruje u što većoj mjeri domaćim konkurentnim poljoprivrednim proizvodima te osiguravanje primjerene cijene hrane potrošačima. Republika Hrvatska svojim poljoprivrednim resursima ; zemljištem, klimatskim i vodno-gospodarskim prilikama ; sposobnim i educiranim kadrom te tržišnim potencijalom proizvodnje hrane u državi te Europskoj uniji ima mogućnost realizirati značajan napredak i daljnji razvoj poljoprivredne proizvodnje te drugih direktno i indirektno koreliranih gospodarskih djelatnosti (prehrambeno-prerađivačke te ostale prerađivačke industrije, zatim prometa, energetike, trgovine, i turizma). Da, Hrvatska ima mogućnosti. No, gdje jesmo? Zemljišni resursi u iznosu od 2.695.037 ha nisu obrađeni niti u 50% udjelu! Od nekadašnje smo izvoznice hrane (razdoblje prije 1990. godine) postali država koja svojom proizvodnjom ne pokriva niti 50% potreba vlastitog stanovništva, sa daljnjom tendencijom pada, te apsurda da se proizvodi domaćih proizvođača ne mogu plasirati niti po cijeni koja pokriva trošak proizvodnje. Konkurentno gospodarenje svim resursima nezaobilazno je i temeljno razvojno pitanje budućnosti Hrvatske, koja mora razviti mehanizme učinkovitog upravljanja resursima te stvoriti uvjete za postizanje konkurentskih prednosti i dugoročni održivi razvitak.
Izvorni jezik
Engleski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija
