Naslov
Primjena laserske stimulacije u sušenju žitarica
(Application of laser stimulation in grain drying process)

Autori
Galić, Ante

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
11.07

Godina
2014

Stranica
186

Mentor
Prof. dr. sc. Pliestić, Stjepan

Ključne riječi
laser; kukuruz; pšenica; ječam; sušenje; klijavost
(laser; corn; wheat; barley; drying; germination)

Sažetak
Čuvanje i skladištenje žitarica zahtijeva sušenje zrna do ravnotežne vlažnosti kako bi se onemogućilo njegovo kvarenje. Jedno od mogućih rješenja je primjena lasera male izlazne snage, što predstavlja zamjenu za tretman zrna zagrijanim radnim medijem - zrakom. Laserski uređaji za tretiranje zrna imaju mogućnost ugradnje u/na trakaste i vibracijske transportere unutarnjeg transporta, njihova primjena nije štetna za okoliš, a ujedno smanjuju i potrebu za energijom u transportu radnog medija. Budući da je interakcija između lasera i tretiranog materijala složen proces, u radu je istražena uskladivost između izlazne snage lasera, brzine pomicanja materijala (zrna) na transporteru i biološkog efekta procesa. Količina energije koju odaju korišteni poluvodički izvori koherentnog zračenja relativno je mala, stoga je i njihov termalni utjecaj zanemariv pa se može zaključiti da se njegovo djelovanje na biljni materijal temelji isključivo na biostimulaciji. Istraživanja su proširena i na utjecaj laserske stimulacije na energiju klijanja i standardnu klijavost tretiranog materijala. Analizom dobivenih rezultata uočene su razlike u brzini otpuštanja vode između zrna s različitim početnim udjelom vlage, postoje razlike i kod zrna koji su tretirani 100 mW laserom, u odnosu na zrna koja su tretirana 200 mW laserom. Statistička obrada rezultata sušenja kukuruza, pšenice i ječma pokazala je da kod većine uzoraka sušenje ovisi isključivo o duljini trajanja tretmana, a manje o načinu tretmana i izlaznoj snazi koherentnog zračenja. Kod sušenja kukuruza, pšenice i ječma, vrlo značajne statističke signifikantnost zabilježene su uglavnom među vremenima tretmana kod svih razina vlažnosti. Kod analiza interakcija faktora N×L, L×V, N×V, i N×L×V (N - način tretiranja ; L - izlazna snaga lasera ; V - vrijeme trajanja tretmana) nisu zabilježene statistički signifikantne razlike ni za jednu razinu vlage kod većine uzoraka. Laserski tretman nije uzrokovao smanjenje standardne klijavosti i energije klijanja što upućuje na mogućnost primjene laserskog tretmana na sjemenskom materijalu. Statističkom obradom rezultata za energiju klijanja i standardnu klijavost nisu utvrđene određene zakonitosti među pojedinim faktorima (L, N, i V) ili interakcijama istih. Usporedbom rezultata sušenja koherentnim elektromagnetskim zračenjem s konvencionalnim načinom sušenja, vidljivo je da su moguće uštede ostvarive pri sušenju uzoraka s udjelom vlage iznad 20%.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA