Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 71045

Eterična ulja i glikozidno vezani isparljivi spojevi iz aromatičnog bilja

Mastelić, Josip; Miloš, Mladen
Eterična ulja i glikozidno vezani isparljivi spojevi iz aromatičnog bilja // Kemija u industriji, 50 (2001), 10; 561-572 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)

CROSBI ID: 71045 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Eterična ulja i glikozidno vezani isparljivi spojevi iz aromatičnog bilja
(Essential oil and glycosidically bound volatile compounds from aromatic plants)

Autori
Mastelić, Josip ; Miloš, Mladen

Izvornik
Kemija u industriji (0022-9830) 50 (2001), 10; 561-572

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, ostalo

Ključne riječi
Eterično ulje; glikozidi isparljivih spojeva; biomimetska kataliza; antioksidansi; biološki učinak isparljivih spojeva; GC-MS
(Essential oil; glycosides of volatile compounds; antioxidants; biomimetic catalysis; biologic effects of volatile compounds; GC-MS)

Sažetak
U ovome je radu opisana znanstveno-istraživačka djelatnost Zavoda za organsku kemiju, Kemijsko-tehnološkog fakulteta u Splitu, Sveučilišta u Splitu, na području terpena, glikozida i aglikona u aromatičnom bilju. Prikazana je analiza sastojaka tih prirodnih spojeva u raznim aromatičnim biljkama, kao i istraživanja o njihovoj mogućoj primjeni u industriji mirisa, te prehrambenoj i farmaceutskoj industriji.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Projekti:
011003

Ustanove:
Kemijsko-tehnološki fakultet, Split

Profili:

Avatar Url Mladen Miloš (autor)

Avatar Url Josip Mastelić (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Mastelić, Josip; Miloš, Mladen
Eterična ulja i glikozidno vezani isparljivi spojevi iz aromatičnog bilja // Kemija u industriji, 50 (2001), 10; 561-572 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
Mastelić, J. & Miloš, M. (2001) Eterična ulja i glikozidno vezani isparljivi spojevi iz aromatičnog bilja. Kemija u industriji, 50 (10), 561-572.
@article{article, author = {Masteli\'{c}, Josip and Milo\v{s}, Mladen}, year = {2001}, pages = {561-572}, keywords = {Eteri\v{c}no ulje, glikozidi isparljivih spojeva, biomimetska kataliza, antioksidansi, biolo\v{s}ki u\v{c}inak isparljivih spojeva, GC-MS}, journal = {Kemija u industriji}, volume = {50}, number = {10}, issn = {0022-9830}, title = {Eteri\v{c}na ulja i glikozidno vezani isparljivi spojevi iz aromati\v{c}nog bilja}, keyword = {Eteri\v{c}no ulje, glikozidi isparljivih spojeva, biomimetska kataliza, antioksidansi, biolo\v{s}ki u\v{c}inak isparljivih spojeva, GC-MS} }
@article{article, author = {Masteli\'{c}, Josip and Milo\v{s}, Mladen}, year = {2001}, pages = {561-572}, keywords = {Essential oil, glycosides of volatile compounds, antioxidants, biomimetic catalysis, biologic effects of volatile compounds, GC-MS}, journal = {Kemija u industriji}, volume = {50}, number = {10}, issn = {0022-9830}, title = {Essential oil and glycosidically bound volatile compounds from aromatic plants}, keyword = {Essential oil, glycosides of volatile compounds, antioxidants, biomimetic catalysis, biologic effects of volatile compounds, GC-MS} }

Časopis indeksira:


  • Scopus

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.