Pregled bibliografske jedinice broj: 707823
Analiza udjela benz(a)pirena u namirnicama
Analiza udjela benz(a)pirena u namirnicama, 2013., diplomski rad, preddiplomski, Zdravstveno Veleučilište, Zagreb
CROSBI ID: 707823 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Analiza udjela benz(a)pirena u namirnicama
(Analysis of benzo (a) pyrene in foodstuff)
Autori
Vasiljević, Ana
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Zdravstveno Veleučilište
Mjesto
Zagreb
Datum
29.10
Godina
2013
Stranica
35
Mentor
Lasić, Dario
Ključne riječi
Benzo (a) piren
(Benzo(a)pyrene)
Sažetak
Analiza udjela benz(a)pirena u namirnicama
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Prehrambena tehnologija
