Pregled bibliografske jedinice broj: 707806
Analiza prisutnosti aflatoksina u kikirikiju i orašastim plodovima
Analiza prisutnosti aflatoksina u kikirikiju i orašastim plodovima, 2012., diplomski rad, preddiplomski, Zdravstveno Veleučilište, Zagreb
CROSBI ID: 707806 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Analiza prisutnosti aflatoksina u kikirikiju i orašastim plodovima
(Analysis of the presence of aflatoxin in peanuts and nuts)
Autori
Meljnjak, Tamara
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Zdravstveno Veleučilište
Mjesto
Zagreb
Datum
04.09
Godina
2012
Stranica
35
Mentor
Lasić, Dario
Ključne riječi
Aflatkosin; Kikiriki; Orašasti plod
(Aflatoxin; Peanut; Nut)
Sažetak
Analiza prisutnosti aflatoksina u kikirikiju i orašastim plodovima
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti, Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita, Prehrambena tehnologija
