Pregled bibliografske jedinice broj: 70586
Ižimača - folklorna manifestacija u Berovcima
Ižimača - folklorna manifestacija u Berovcima // Radovi hrvatskog društva folklorisza, 7 (1998), 167-173 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, ostalo)
CROSBI ID: 70586 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Ižimača - folklorna manifestacija u Berovcima
(Ižimača - folklore manifestation in Berovci)
Autori
Đaković, Branko
Izvornik
Radovi hrvatskog društva folklorisza 7
(1998);
167-173
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, ostalo
Ključne riječi
Tještenje voća; Folklorni festival
(Fruit squeezing; Folk festival)
Sažetak
Beravci su malo selo u Slavoniji, 40 km udaljeni istočno od Sl. Broda, u neposrednoj blizini odvojka s autoceste prema Đakovu, točnije uz staru cestu koja povezuje V. Kopanicu i Babinu Gredu. Kasnih sedamdesetih, na inicijativu, osoblja Muzeja Brodskog Posavlja prvi puta je održan folklorni festival pod imenom "ižimača" Inovativni organizatori dobro su iskoristili činjenicu nestajanja duge tradicije lokalnog stanovništva koje je tještilo voće, uglavnom jabuke i kruške.Ljudi su koristili tu metodu da bi dobili nefermentirani sok (mošt)koji bi ostavili na dva do tri tjedna da bi od njega destilirali alkoholna pića ili ga ostavili da se ukiseli i pretvori u ocat.
Uspostavljanje malog etno-parka sa spravom za tještenje "ižimačom" nije samo sačuvala tu spravu, već je poslužio da se u njemu skupljaju ljudi iz Beravaca, ali i iz cijele regije da predstave svoje narodne tradicije.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Etnologija i antropologija
