Naslov
Istraživanje primjene gljiva bijelog truljenja za razgradnju lignina i celuloze u piljevinama hrasta kitnjaka, bukve i cera
(Research on white-rot fungi application for the degradation of lignin and cellulose in sessile oak, beech and oak sawdusts)

Autori
Nađ, Helena

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Mjesto
Osijek

Datum
11.07

Godina
2014

Stranica
53

Mentor
Tišma, Marina

Ključne riječi
lignin ; celuloza ; repini rezanci ; piljevine drveta ; Trametes versicolor ; Phanerochaete chrysosporium
(lignin ; cellulose ; sugar industry waste ; wood sawdust ; Trametes versicolor ; Phanerochaete chrysosporium)

Sažetak
Lignocelulozni otpad je široko rasprostranjen materijal i predstavlja potencijalnu sirovinu za proizvodnju goriva i drugih visokovrijednih proizvoda. Moguće ga je biološki obrađivati uz pomoć mikroorganizama koji imaju sposobnost sinteze ekstracelularnih enzima odgovornih za razgradnju lignoceluloznih sastavnica biljaka. Mikroorganizmi koji se najčešće upotrebljavaju u tu svrhu su gljive bijelog truljenja. U ovom radu su gljive bijelog truljenja Trametes versicolor i Phanerochaete crysosporium uzgajane u uvjetima fermentacije na čvrstim nosačima na piljevinama drveta bukve (Fagus sylvatica), hrasta kitnjaka (Quercus petraea) i cera (Quercus cerris) u laboratorijskim staklenkama, te na repinim rezancima u laboratorijskim staklenkama i u bioreaktoru. Pokusi su provođeni pri 27 °C, 45 dana. Određivani su udjeli lignina i celuloze na početku i na kraju procesa fermentacije. Istraživan je utjecaj veličine pora sinter lončića i utjecaj dva načina provođenja kiselinske hidrolize na udio lignina u uzorcima. U svim pokusima došlo je do razgradnje lignina i pokazano je da odabir sinter lončića i važnost načina provedbe hidrolize tijekom određivanja udjela lignina ima veliki utjecaj na konačni rezultat.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija, Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA