Naslov
Integrirani procesi katalizirani lipazama u ionskim kapljevinama
(Integrated lipase catalyzed processes in ionic liquids)

Autori
Kovač, Mirna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
09.07

Godina
2014

Stranica
37

Mentor
Findrik Blažević, Zvjezdana

Ključne riječi
integrirani procesi; separacijski procesi; lipaze; esterifikacija; ionske kapljevine
(integrated processes; separation processes; lipase; esterification; ionic liquid)

Sažetak
Integracija reakcije i separacijskih procesa u kojima sudjeluju lipaze sve se više proučava jer osigurava prikladan način za rješavanje tipičnih problema biokatalitičkih procesa. Korištenjem integriranih procesa moguće je smanjiti inhibiciju reakcije produktom, povećati topljivost reaktanata i/ili produkta, omogućen je pomak kemijske ravnoteže u smjeru esterifikacije, moguće je povećati selektivnost i smanjiti broj procesnih stupnjeva. Cilj ovog rada jest upoznati se s vrstama integriranih sustava s lipazama te načinima na koji se vrlo učinkovito mogu provoditi reakcije esterifikacije u svrhu razdvajanja različitih racemičnih smjesa i dobivanja estera koji su od velike važnosti u industrijskoj biotehnologiji. Isto tako, nastoji se naglasiti veliki potencijal upotrebe ionskih kapljevina u kojima se mogu provoditi reakcije esterifikacije. Prednost ovih kapljevina leži u njihovoj različitosti u odnosu na klasična organska otapala te njihovom vrlo pozitivnom učinku na stabilnost enzima, olakšanim procesima separacije, mogućnosti recikliranja i, kao najvažnije, činjenici da se smatraju ''zelenim otapalima''.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA