Pregled bibliografske jedinice broj: 703622
Koliko kvalitetnu ribu jedu stanovnici grada Zagreba? Analiza zdravstvene ispravnosti riba iz zagrebačkih prodavaonica u razdoblju od 1991 do 1995. godine
Koliko kvalitetnu ribu jedu stanovnici grada Zagreba? Analiza zdravstvene ispravnosti riba iz zagrebačkih prodavaonica u razdoblju od 1991 do 1995. godine // Riba u razboritoj prehrani-prošlost, sadašnjost i budućnost / Cukor, D ; Dijana, Katica ; Maver, Hubert ; Sučić, T (ur.).
Zagreb: Medicina i tehnika, 1996. str. 55-65 (predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
CROSBI ID: 703622 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Koliko kvalitetnu ribu jedu stanovnici grada Zagreba? Analiza zdravstvene ispravnosti riba iz zagrebačkih prodavaonica u razdoblju od 1991 do 1995. godine
(How many quality fish eating residents of the city of Zagreb? Analysis of the safety of fish from Zagreb stores during the period from 1991st to 1995th year)
Autori
Puntarić, Dinko ; Bošnir Jasna
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni
Izvornik
Riba u razboritoj prehrani-prošlost, sadašnjost i budućnost
/ Cukor, D ; Dijana, Katica ; Maver, Hubert ; Sučić, T - Zagreb : Medicina i tehnika, 1996, 55-65
Skup
Riba u razboritoj prehrani-prošlost, sadašnjost i budućnost
Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 1996
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Nije recenziran
Ključne riječi
Riba; zdravstvena ispravnost; Zagreb
(Fish; health safety; Zagreb)
Sažetak
Rad opisuje zdravstvenu ispravnost riba iz zagrebačkih prodavaonica
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Nastavni zavod za javno zdravstvo "Dr. Andrija Štampar"
