Naslov
SUŠENJE SUSPENZIJE MIKROKRISTALINIČNE CELULOZE
(DRYING OF MICROCRYSTALLINE CELLULOSE SUSPENSION)

Autori
Penović, Tomislav ; Bedić, Simona ; Faletar, Petra ; Folo, Ana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Knjiga sažetaka X. Susret mladih kemijskih inženjera / Findrik Blažević, Zvjezdana ; Sudar, Martina ; Šalić, Anita ; Vrsalović Presečki, Ana ; Vrsaljko, Domagoj - Zagreb : Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 2014, 129-129

ISBN
978-953-6470-65-5

Skup
X. Susret mladih kemijskih inženjera

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 20.02.2014. - 21.02.2014

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
mikrokristalinična celuloza; polivinilpirolidon; sušenje s raspršivanjem
(microcrystalline cellulose; polyvinylpyrolidone; spray drying)

Sažetak
Sušenje s raspršivanjem se koristi za sušenje otopina, suspenzija, emulzija i pasti. Kratko vrijeme zadržavanja u sušioniku omogućuje sušenje toplinski osjetljivih materijala. Rezultirajući produkt je najčešće u obliku finog prahaujednačenih svojstava. Sušenje s raspršivanjem je stoga neizostavan proces u prehrambenoj i farmaceutskoj industirji. Mikrokristalinična celuloza (Avicel PH 101) i polivinilpirolidon (PVP K30), mehanički izmiješani, koriste se pri peletiranju i tabletiranju poboljšavajući svojstva dobivenih proizvoda. Umjesto mehaničkog miješanja navedenih komponenata može ih se pomiješati u sušioniku s raspršivanjem sušenjem suspenzije mikrokristalinične celuloze u vodenoj otopini PVP-a. U tu svrhu pripravljena je navedena suspenzija i sušena u laboratorijskom sušioniku s raspršivanjem Buchi B-290. Istražen je utjecaj protoka suspenzije, protoka zraka za raspršivanje te veličine otvora raspršivača na granulometrijska, morfološka i strukturna svojstva dobivenog praha. Ostali procesni uvjeti, ulazna temperatura zraka (180 °C) i protok zraka za sušenje (38 m3 h-1), konstantni su za sve eksperimente. Raspodjela veličina čestica određena je metodom laserske difrakcije, a raspodjela veličina pora metodom adsorpcije i desorpcije dušika. Struktura i morfologija uzoraka utvrđena je metodom rendgenske difrakcije i pretražnom elektronskom mikroskopijom. Uvjeti sušenja utječu na strukturu i granulometrijska svojstva dobivenog praha.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

POVEZANOST RADA