Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 693668

Ponašanje potrošača suhog voća na tržištu grada Zagreba

Cerjak, Marija; Tomić, Marina
Ponašanje potrošača suhog voća na tržištu grada Zagreba // Pomologia Croatica : glasilo Hrvatskog agronomskog društva, 19 (2013), 1-4; 63-74 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

CROSBI ID: 693668 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Ponašanje potrošača suhog voća na tržištu grada Zagreba
(Consumer behavior regarding dried fruit in the Zagreb market)

Autori
Cerjak, Marija ; Tomić, Marina

Izvornik
Pomologia Croatica : glasilo Hrvatskog agronomskog društva (1848-9028) 19 (2013), 1-4; 63-74

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
suho voće ; anketno ispitivanje ; kupovno ponašanje ; stavovi
(dried fruit ; survey ; buying behavior ; attitudes)

Sažetak
Cilj ovog istraživanja je bio utvrditi najvažnija obilježja kupnje i potrošnje suhog voća na tržištu grada Zagreba. U anketnom ispitivanju je sudjelovalo 120 ispitanika. Rezultati istraživanja su pokazali da se suho voće relativno rijetko koristi u prehrani. U potrošnji suhog voća dominiraju grožđice i suhe šljive. Najčešći motivi za konzumaciju suhog voća su pozitivan utjecaj na probavu kao i dobar okus suhog voća. S druge strane, cijena kao najvažnije obilježje u kupnji suhog voća predstavlja ograničavajući čimbenik za potrošnju ovih namirnica. Za povećanje potražnje suhog voća je, uz dodatnu promidžbu, potrebna i edukacija potrošača, posebice djece i mladih o prednostima ovog voća u prehrani.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Marija Cerjak (autor)

Avatar Url Marina Tomić Maksan (autor)

Poveznice na cjeloviti tekst rada:

hrcak.srce.hr

Citiraj ovu publikaciju:

Cerjak, Marija; Tomić, Marina
Ponašanje potrošača suhog voća na tržištu grada Zagreba // Pomologia Croatica : glasilo Hrvatskog agronomskog društva, 19 (2013), 1-4; 63-74 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
Cerjak, M. & Tomić, M. (2013) Ponašanje potrošača suhog voća na tržištu grada Zagreba. Pomologia Croatica : glasilo Hrvatskog agronomskog društva, 19 (1-4), 63-74.
@article{article, author = {Cerjak, Marija and Tomi\'{c}, Marina}, year = {2013}, pages = {63-74}, keywords = {suho vo\'{c}e, anketno ispitivanje, kupovno pona\v{s}anje, stavovi}, journal = {Pomologia Croatica : glasilo Hrvatskog agronomskog dru\v{s}tva}, volume = {19}, number = {1-4}, issn = {1848-9028}, title = {Pona\v{s}anje potro\v{s}a\v{c}a suhog vo\'{c}a na tr\v{z}i\v{s}tu grada Zagreba}, keyword = {suho vo\'{c}e, anketno ispitivanje, kupovno pona\v{s}anje, stavovi} }
@article{article, author = {Cerjak, Marija and Tomi\'{c}, Marina}, year = {2013}, pages = {63-74}, keywords = {dried fruit, survey, buying behavior, attitudes}, journal = {Pomologia Croatica : glasilo Hrvatskog agronomskog dru\v{s}tva}, volume = {19}, number = {1-4}, issn = {1848-9028}, title = {Consumer behavior regarding dried fruit in the Zagreb market}, keyword = {dried fruit, survey, buying behavior, attitudes} }

Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::


  • AGRICOLA

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.