Naslov
Dezinfekcija kao biosigurnosna mjera u sanaciji stočarskih objekata
(Disinfection as a biosafety measure in rehabilitation of livestock premises)

Autori
Vučemilo, Marija ; Matković, Kristina ; Pavičić, Željko ; Ostović, Mario ; Benić, Marijan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Zbornik radova / Korunić, Javorka - Zagreb : Korunić, 2014, 199-209

ISBN
978-953-7247-24-9

Skup
26. znanstveno-stručno-edukativni seminar DDD i ZUPP 2014

Mjesto i datum
Split, Hrvatska, 25.03.2014. - 28.03.2014

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
dezinfekcija; biosigurnost; stočarski objekti
(disinfection; biosafety; livestock premises)

Sažetak
U cilju sprječavanja i iskorjenjivanja zaraznih bolesti u mnoštvenoj stočarskoj proizvodnji, naročito ekonomski značajnih, dezinfekcija je jedna od najvažnijih biosigurnosnih mjera. U ovom preglednom radu opisane su specifičnosti završne dezinfekcije u nastambama za farmske životinje, kao i dezinfekcije tla, gnoja i prijevoznih sredstava, uz prikaz vremena preživljavanja pojedinih patogenih uzročnika. Završna dezinfekcija provodi se nakon što je bolest prestala ili nakon uklanjanja bolesnih životinja iz staje. Pritom izbor dezinficijensa ovisi o vrsti i karakteru zaraze te materijalu od kojeg su izrađene nastambe i oprema. Za dezinfekciju tla koriste se različita sredstva i postupci, od prirodnih čimbenika, isušivanja i sunčeve svjetlosti, do dezinfekcijskih proizvoda. Dezinfekcijom se mora zahvatiti 15 do 20 cm tla u dubinu, vodeći računa o vrsti tla i uzročnika. Kruti gnoj može se učiniti neškodljivim spaljivanjem i zakopavanjem, dezinfekcijom kemijskim sredstvima te biotermičkom dezinfekcijom. Kod dezinfekcije krutog gnoja kemijskim sredstvima primjena je ograničena zbog mnogo organskih tvari u gnoju. Uspjeh je, donekle, bolji uz velike količine dezinficijensa i miješanje gnoja. Uz temperaturu gomile i razvoj organskih kiselina, za biotermičku dezinfekciju krutog gnoja posebice je značajan antagonizam između mikroorganizama. Tekući gnoj, zbog velikih količina i nemogućnosti biotermičkih procesa, predstavlja naročiti higijenski rizik. S obzirom na velike količine tekućeg gnoja, potrebne su i velike količine dezinficijensa, što je i ekološki i ekonomski upitno. Poseban su problem rezidue, koje ograničavaju odabir dezinficijensa glede daljne dispozicije gnoja i njegova utjecaja na okoliš. U stočarskoj proizvodnji neophodna je i dezinfekcija prijevoznih sredstava i pratećih struktura. Obvezno se provodi nakon istovara pošiljke životinja, proizvoda i nusproizvoda životinjskog podrijetla, a može biti obična i pojačana. Zaključno, suvremeno stočarstvo neodrživo je bez primjene dezinfekcije ; provedene u odgovarajuće vrijeme i na mjestu, s odobrenim svrsishodnim dezinficijensima, u preporučenoj koncentraciji i na ekološki prihvatljiv način.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA