Naslov
Validacija CCD-TLC metode za određivanje oleuropeina u listu masline
(Validation of CCD-TLC method for determination of oleuropein in olive leaf)

Autori
Zovko, Ivona

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
17.03

Godina
2014

Stranica
49

Mentor
Zovko Končić, Marijana

Neposredni voditelj
Fumić, Barbara

Ključne riječi
Maslina; Oleuropein; Validacija; TLC-videodenzitometrija
(Olive; Oleuropein; Validation; TLC-videodensitometry)

Sažetak
Maslina je od davnina poznata kao bogat izvor prirodnih fenolnih antioksidansa sa blagotvornim učinkom na ljudsko zdravlje, među kojima se posebno ističe iridoid oleuropein. U ovom radu validirana je metoda za određivanje oleuropeina u ekstraktima lista masline, pripremljenih variranjem temperature i udjela etanola u ekstrakcijskom sredstvu. Na temelju istraživanja može se zaključiti kako je TLC- videodenzitometrija brza, jednostavna i ekološki prihvatljiva metoda za analizu oleuropeina u ekstraktu lista masline, gdje validacijski parametri variraju ovisno o izboru mobilne faze i metodi kvantifikacije uzorka. Rezultati pokazuju kako se količina oleuropeina povećava sa porastom udjela etanola u ekstrakcijskom otapalu. Najveći udio oleuropeina sadrži ekstrakt OE-20-100.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA