Pregled bibliografske jedinice broj: 690911
Medičarstvo-tradicija kao dio kulture
Medičarstvo-tradicija kao dio kulture // Hrvatska pčela, 133 (2014), 3; 85-86 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
CROSBI ID: 690911 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Medičarstvo-tradicija kao dio kulture
(Gingerbread - tradition as part of culture)
Autori
Tomić, Morena ; Prđun, Saša
Izvornik
Hrvatska pčela (1330-3635) 133
(2014), 3;
85-86
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
licitar ; medovina
(honey cake ; mead)
Sažetak
Hrvatsku tradicijsku kulturu obilježava izrazita raznolikost. Ekološki uvjeti i utjecaji kultura s kojima su Hrvati tijekom povijesti dolazili u dodir (sredozemna, srednjoeuropska, starobalkanska, orijentalna i dr.) uvjetovali su razvoj triju specifičnih regionalnih kultura: panonske, dinarske i jadranske. Izdvojili bi panonsku kulturu, budući da je za nju između ostaloga karakterističan i licitar – šareno ukrašen kolač koji se tradicionalno proizvodi u sjevernoj Hrvatskoj, najčešće u obliku srca, a o kojemu će biti nešto više riječi u ovome članku.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
