Naslov
Prilagodbe ljudi na nov način prehrane u neolitiku
(Adaptations of modern humans to the Neolithic diet)

Autori
Zajc Petranović, Matea

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, neobjavljeni rad, ostalo

Skup
Wallace 101

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 27.02.2014. - 28.02.2014

Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
neolitizacija; adaptacija; prehrana
(neolithization; adaptation; diet)

Sažetak
Anatomski moderni ljudi su sve do neolitika bili uglavnom lovci-sakupljači: prijelaz na nov način života, obilježja kojeg su bile poljoprivreda i stočarstvo omogućeno domestikacijom biljnih i životinjskih vrsta, dogodio se na više neovisnih lokacija u svijetu. Agrikulturnu revoluciju u mnogim su populacijama pratile promjene u načinu i vrsti prehrane, od čega je možda najpoznatije uvođenje mlijeka u prehranu. Iako veliki broj ljudi i danas ima poteškoće s tolerancijom mliječnog šećera laktoze u odrasloj dobi, u nekim su populacijama neovisno nastale mutacije koje su omogućile aktivnost laktaze kod odraslih osoba, što se smatra jednim od najznačajnijih primjera konvergentne evolucije unutar ljudske vrste. Uz adaptaciju na prehranu mlijekom u odrasloj dobi, kod nekih je ljudskih populacija došlo i do adaptacije na prehranu žitaricama bogatima škrobom, poput riže i ječma ; povećanje broja kopija gena za amilazu omogućilo je bolju (efikasniju) probavu škroba. Proizvodnja alkoholnih pića datira još iz ranog neolitika, no fiziološke promjene koje uzrokuju varijante u genima uključenima u metabolizam etanola, koje nalazimo u populacijama Istočne Azije, mijenjaju rizik za razvoj alkoholne ovisnosti. U ovom će se izlaganju dati pregled rasprostranjenosti mutacija vezanih uz neolitizaciju koje pokazuju adaptivne prednosti s obzirom na prehranu.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija, Etnologija i antropologija

POVEZANOST RADA