Naslov
Stanje i tendencije proizvodnje i potrošnje krumpira u Republici Hrvatskoj
(State and tendencies of production and consumption of potatoes in Croatia)

Autori
Gugić, Josip ; Zrakić, Magdalena ; Tomić, Marijo ; Šuste, Marko ; Grgić, Ivo ; Franjkić, Dragan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Zbornik radova. 49. hrvatski i 9. međunarodni simpozij agronoma. / Marić, Sonja ; Lončarić, Zdenko - Dubrovnik : Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, Poljoprivredni fakultet, 2014, 135-139

ISBN
978-953-7871-22-2

Skup
49. hrvatski i 9. međunarodni simpozij agronoma.

Mjesto i datum
Dubrovnik, Hrvatska, 16.02.2014. - 21.02.2014

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Međunarodna recenzija

Ključne riječi
krumpir; proizvodnja; potrošnja; samodostatnost; Republika Hrvatska
(potato; production; consumption; self-sufficiency; Republic of Croatia)

Sažetak
Cilj rada bio je utvrditi stupanj samodostatnosti krumpira u Republici Hrvatskoj u razdoblju od 2008. do 2012. godine i predvidjeti njegovu tendenciju za razdoblje od 2013. do 2016. godine. Stupanj samodostatnosti krumpira u razdoblju od 2008. do 2012. godine varirao je od 81, 39% (2010.) do 90, 33% (2009.), a prosječna pokrivenost potrošnje domaćom proizvodnjom krumpira iznosila je 85%. Za razdoblje od 2013. do 2016. godine predviđa se kretanje stupnja samodostatnosti u rasponu od 83, 98% (2013.) do 89, 72% (2016.). U svim godinama analiziranog razdoblja domaća proizvodnja krumpira ne pokriva domaću potrošnju, s istom tendencijom i u budućem srednjoročnom razdoblju.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Ekonomija

POVEZANOST RADA