Naslov
Ostvarenja i ciljevi oplemenjivanja ječma na Poljoprivrednom institutu u osijeku
(Achievementes and Aims in Barley Improvement at the Agricultural Institute in Osijek)

Autori
Kovačević, Josip ; Lalić, Alojzije

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Kvalitetnim sjemenom i kutivarom u Europu II / - Zagreb, 1996, 53-54

Skup
Me|unarodni znanstveni Simpozij: Kvalitetnim sjemenom i kutivarom u Europu II

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 30.01.1996. - 02.02.1996

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
ozimi dvoredni ječam; jari ječam; kultivar; urod zrna; kakvoća slada; hektolitarska masa zrna; masa 1000 zrna
(two-rowed winter barley; spring barley; cultivar; grain yield; malt quality; hectolitre weight; weight of 1000 kernels)

Sažetak
Oplemenjivanje ozimog i jarog ječma na Poljoprivrednom institutu u Osijeku obavlja se sa ciljem stvaranja kultivara ozimog i jarog ječma namjenjenog proizvodnji slada, te ozimog dvorednog i višerednog krmnog ječma. Rad je zasnovan na bogatom oplemenjivačkom materijelu koji se tijekom 1994/95 godine sastoji od 2835 genetskih populacija ozimog ječma u generacijama od F1 do F9 generacije, koje su nastale iz 811 kombinacija križanja, te od 1452 genetske populacije jarog ječma u generaciskom materijalu, koje su nastale iz 328 kombinacija križanja. U komparacijskim pokusima ispitano je 168 linija i kultivara ozimog ječma, te 140 linija i kultivara jarog ječma, dok je u preliminarnim pokusima ispitano 123 linije ozimog i 168 linija jarog ječma. Sličan navedeni obim rada obavljan je u kontinuitetu tijekom pet desetljeća oplemenjivanja ječma na Poljoprivrednom institutu u Osijeku, iz čega su stvorena 43 kultivara ječma.Ovim radom iznosimo rezultate dvogodišnjih ispitivanja (1993/94 i 1994/95) suvremenih priznatih osječkih kultivara i linija u postupku priznavanja i i to ozimog dvorednog i višerednog ječma, te jarog dvorednog ječma na temelju komparacijskih pokusa provedenih na poljoprivrednom institutu u Osijeku. Kod ozimog dvorednog ječma posebice se ističe linija Osk.5.78/25-91, koja je u dvogodišnjem prosjeku postigla urod zrna od 9.81 t/ha, što je za 10% veći urod zrna od standardnog kultiuvara Rex (8.96 t/ha). Navedena linija posebice se odlikuje visokim sadržajem bjelančevina (14.95%), u odnosu na standardne kultivare Rex (12.38%) i Sladoran (12.30%). Od ozimog višerednog ječma visokim urodom zrna odlikuje se linija Osk.4.204/2-91 (8.44 t/ha), većim za 11% u odnosu na standardni francuski kultivar ozimog višerednog ječma Plaisant (7.58 t/ha). Urod zrna navedene linije ozimog višerednog ječma je na razini standardnog osječkog kultivara Rex (8.50 t/ha), a sadržaj bjelančevina (12.36%) mu je malo niži u odnosu na standardne kultivare Plaisant (12.90%), Rex (12.76%) i Sladoran (13.11%). Linija jarog dvorednog ječma oznake Osk.4.15/4-93 odlikuje sempoboljšanom kakvoćom zrna za proizvodnju slada (sadržaj ekstrakta 81.5% i bjelančevina 10.85%), što je znatno bolje od standardnog osječkog kultivara jarog ječma Jaran, a na razini je njemačkog kultivara Gimpel. Navedena linija jarog dvorednog ječma ujedno se ističe značajno višim urodom zrna (6.86 t/ha), što je za 15% veći urod zrna u odnosu na standardni kultivar Jaran (5.94 t/ha) i za 20% veći urod zrna u odnosu na njemački kultivar Gimpel (5.73 t/ha).U međunarodnoj konkurenciji posebice se ističe osječki kultivar ozimog dvorednog ječma Rex, koji ostvaruje prema podacima OMMI u Mađarskoj u razdoblju od 1992.do 1995. godine za 7.2% veći urod zrna od prosječnog uroda zrna ozimih kultivara dvorednog i višerednog ječma, koji su priznati u Republici Mađarskoj.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA