Pregled bibliografske jedinice broj: 683136
Genetička karakterizacija prirodne populacije enterokoka izolirane iz sira iz mišine
Genetička karakterizacija prirodne populacije enterokoka izolirane iz sira iz mišine, 2011., diplomski rad, preddiplomski, Agronomski fakultet, Zagrebu
CROSBI ID: 683136 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Genetička karakterizacija prirodne populacije enterokoka izolirane iz sira iz mišine
(Genetic characterization of the indigenous enetrococci isolated from Cheese in a sack)
Autori
Agović, Alma
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski
Fakultet
Agronomski fakultet
Mjesto
Zagrebu
Datum
26.09
Godina
2011
Stranica
26
Mentor
Skelin, Andrea
Ključne riječi
Sir iz mišine; enetrokoki; PCR RAPD; multiplex PCR
(Cheese in a sack; enterococci; PCR RAPD; multiplex PCR)
Sažetak
Cilj ovog rada bio je utvrđivenje raznolikosti unutar zajednice enterokoka prisutnih u uzorcima mlijeka te tijekom različitih faza zrenja Sira iz mišine i njihovo preliminarno grupiranje uz izbor reprezentativnih izolata primjenom PCR RAPD metode te identifikacija izolata na razini vrste pomoću multiplex PCR metode.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biologija, Poljoprivreda (agronomija)
POVEZANOST RADA
Projekti:
178-1782128-2123 - Mikrobiološka kontrola kvalitete autohonih mekih i tvrdih ovčijih sireva (Redžepović, Sulejman, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Agronomski fakultet, Zagreb
Profili:
Andrea Skelin
(mentor)
