Naslov
Sadržaj polifenola u odabranim vrstama roda Thymus L.
(Polyphenolic contents of selected Thymus species)

Autori
Vrkić, Neda

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
20.09

Godina
2013

Stranica
32

Mentor
Vladimir-Knežević, Sanda

Ključne riječi
Lamiaceae; Thymus; flavonoidi; fenolne kiseline; trjeslovine; procijanidini; kvantitativna analiza
(Lamiaceae; Thymus; flavonoids; phenolic acids; tannins; procyanidinis; quantitative analysis)

Sažetak
U okviru ovog diplomskog rada provedena je kvantitativna analiza polifenola u nadzemnim dijelovima šest biljnih vrsta roda Thymus: T. longicaulis, T. praecox subsp. polytrichus, T. pulegioides, T. serpyllum subsp. serpyllum, T. striatus i T. vulgaris. Primjenom različitih spektrofotometrijskih metoda određeno je da nadzemni dijelovi ispitanih vrsta sadrže 3, 35-6, 17% fenolnih kiselina, 0, 05-0, 19% flavonoida i 0, 93-3, 28% ukupnih trjeslovina, među kojima je 0, 21-0, 70% procijanidina.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA