Naslov
Kvalitativna i kvantitativna analiza polifenola u vrstama roda Thymus L.
(Qualitative and quantitative analysis of polyphenolic compounds of Thymus species)

Autori
Ugrin, Margita

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
15.04

Godina
2013

Stranica
38

Mentor
Vladimir-Knežević, Sanda

Ključne riječi
Lamiaceae; Thymus; flavonoidi; fenolne kiseline; trjeslovine; polifenoli
(Lamiaceae; Thymus; flavonoids; phenolic acids; tannins; polyphenols)

Sažetak
U okviru ovog diplomskog rada provedena je kvalitativna i kvantitativna analiza polifenola u nadzemnim dijelovima šest biljnih vrsta roda Thymus: T. longicaulis, T. praecox subsp. polytrichus, T. pulegioides, T. serpyllum subsp. serpyllum, T. striatus i T. vulgaris. Dokazana je prisutnost ružmarinske i kavene kiseline, glikozidnih derivata luteolina i apigenina te trjeslovina. Određeno je da nadzemni dijelovi ispitanih vrsta sadrže 2, 62-4, 82% ukupnih polifenola, među kojima je 0, 15-0, 40% flavonoida i 1, 06-1, 59% trjeslovina.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA