Naslov
Adekvatnost ponude zdravog prehrambenog asortimana u prodavaonicama
(Adequacy of the supply of healthy food assortment in stores)

Autori
Selman, Marina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Ekonomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
26.09

Godina
2013

Stranica
62

Mentor
Renko, Sanda

Ključne riječi
organska poljoprivreda; zdrav asortiman; adekvatnost ponude
(organic agriculture; healthy assortment; adequacy of supply)

Sažetak
Zanimanje za organsku poljoprivredu godinama kontinuirano raste. Njenim razvojem dolazi do razvoja tržišta organskih prehrambenih proizvoda. U radu se daju opći podatci o takvom tržištu, kao i opis ključnih kanala distribucije organskih prehrambenih proizvoda. Poseban naglasak se stavlja na hrvatsko tržište, koje zahvaljujući svojim prirodnim resursima ima veliki potencijal za proizvodnju organske hrane.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija

POVEZANOST RADA