Naslov
Proizvodnja bioetanola integriranom hidrolizom i fermentacijom pulpe šećerne repe
(Integrated hydrolysation and fermentation of the fresh sugar beet pulp to bioethanol)

Autori
Marković, Iva

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
11.07

Godina
2012

Stranica
44

Mentor
Rezić, Tonči

Ključne riječi
pulpa šećerne repe; bioetanol; predobrada ultrazvukom; termička predobrada; enzimska hidroliza; bioreaktor s miješalom
(sugar beet pulp; bioethanol; ultrasound pretreatment; thermal pretreatment; enzymatic hydrolysis; stirred tank bioreactor)

Sažetak
Pulpa šećerne repe obilan je otpadni industrijski materijal koji predstavlja velik potencijal za proizvodnju bioetanola jer sadrži velike količine celuloze, hemiceluloza i pektina. Kemijska i strukturna robustnost pulpe šećerne repe ograničava prinos fermentabilnih šećera dobivenih hidrolizom pa zbog toga čini “usko grlo” proizvodnje bioetanola. Fizikalne metode predobrade koje su uključivale ultrazvuk i termilnu obradu, testirane su i korištene uz enzimsku hidrolizu uz pomoć celulaza i pektinaza kako bi se odredio najučinkovitiji način predobrade pulpe šećerne repe. Tijekom istraživanja evaluirane su različite kombinacije spomenutih metoda predobrade. Metodom predobrade ultrazvukom oslobađa se rezidualna saharoza, dok metoda termičke predobrade pojačava učinkovitost enzimske obrade, posebno hidrolize celuloznih, hemiceluloznih i pektinskih komponenti u glukozu, galaktozu, arabinozu i galaktouronsku kiselinu. Optimizirani proces hidrolize kombiniran je sa fermentativnim stupnjem procesa korištenjem Saccharomyces cerevisiae za proizvodnju etanola u bioreaktoru.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA