Pregled bibliografske jedinice broj: 676061
Primjena mikroekstrakcije vršnih para na krutoj fazi i ultrazvučne ekstrakcije s otapalom u analizi hlapljivih spojeva meda medljike vrbe (Salix spp.)
Primjena mikroekstrakcije vršnih para na krutoj fazi i ultrazvučne ekstrakcije s otapalom u analizi hlapljivih spojeva meda medljike vrbe (Salix spp.), 2009., diplomski rad, diplomski, Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
CROSBI ID: 676061 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Primjena mikroekstrakcije vršnih para na krutoj fazi i ultrazvučne ekstrakcije s otapalom u analizi hlapljivih spojeva meda medljike vrbe (Salix spp.)
(Application of headspace solid-phase microextraction and ultrasonic solvent extraction in analysis of willow (Salix spp.)honeydew honey volatiles)
Autori
Vukušić, Tina
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski
Fakultet
Kemijsko-tehnološki fakultet
Mjesto
Split
Datum
21.10
Godina
2009
Stranica
45
Mentor
Jerković, Igor
Ključne riječi
med medljikovac Salix spp.; hlapljivi spojevi; biomarkeri; mikroekstrakcija vršnih para na krutoj fazi (HS-SPME); ultrazvučna ekstrakcija (USE); plinska kromatografija-spektrometrija masa (GC-MS)
(Salix spp.honeydew honey; volatile compounds; biomarkers; headspace solid-phase microextraction (HS-SPME); ultrasonic extraction (USE); gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS))
Sažetak
Hlapljivi spojevi meda medljike vrbe izolirani su mikroekstrakcijom vršnih para na krutoj fazi (HS- SPME) koristeći plavo vlakno s filmom polidimetilsiloksan/divinilbenzen (PDMS/DVB) i ultrazvučnom ekstrakcijom (USE) s organskim otapalom pentan:dietil-eter u volumnom omjeru 1:2. Kemijski sastav izoliranih spojeva određen je spregnutom tehnikom plinska kromatografija- spektrometrija masa (GC-MS) i to na dvije kolone HP-FFAP i HP-5MS. Dvije kolone su korištene u cilju dobivanja pouzdanijih rezultata. Mikroekstrakcijom vršnih para na krutoj fazi (HS- SPME) izolirani su hlapljivi spojevi vršnih para meda medljike vrbe, a prisustvo metil-salicilata (1, 8%) se može istaknuti jer ovaj spoj nije identificiran u drugim sortama meda. Hlapljivi spojevi identificirani nakon ultrazvučne ekstrakcije organskim otapalom su derivati šikiminskog biogenetskog puta, više zasićene i nezasićene alifatske kiseline i alkoholi, niže alifatske kiseline i derivati benzena. Derivati benzena se ne mogu koristiti kao potencijalni biomarkeri jer su prisutni u postocima sličnim kao i u drugim vrstama meda. S druge strane derivati šikiminskog biogenetskog puta se zbog visokog sadržaja u uzorcima meda medljike vrbe mogu smatrati potencijalnim biomarkerima botaničkog porijekla meda.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija
POVEZANOST RADA
Projekti:
011-0982929-1329 - Eterična ulja i arome-biološki aktivni spojevi i njihove modifikacije (Radonić, Ani, MZOS ) ( CroRIS)
Ustanove:
Kemijsko-tehnološki fakultet, Split
Profili:
Igor Jerković
(mentor)
