Naslov
Proizvodnja lipida s kvascem Trichosporon oleaginosus na glukozi i ksilozi uz limitaciju rasta izvorom dušika
(Lipid production with yeast Trichosporon oleaginosus on glucose and xylose under nitrogen limitation of growth)

Autori
Josipa Lisičar

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
27.09

Godina
2013

Stranica
61

Mentor
Ivančić-Šantek, Mirela

Ključne riječi
oleaginozni mikroorganizmi; mikrobni lipidi; Trichosporon oleaginosus; biodizel
(oleaginous microorganism; microbial lipids; Trichosporon oleaginosus; biodiesel)

Sažetak
Nakupljanje lipida u oleaginoznim mikroorganizmima započinje kada je jedan nutrijent u hranjivoj podlozi utrošen (najčešće dušik), a izvor ugljika koji je u suvišku koristi se za sintezu triacilglicerola. U ovom istraživanju proučavana je proizvodnja lipida na hranjivim podlogama s glukozom i/ili ksilozom kao izvorom ugljika uz različite omjere masa izvora ugljika i dušika (C/N). Radni mikroorganizam je Trichosporon oleaginosus. Najpovoljniji omjer masa C/N iznosio je 45 g g-1. Najveći udjel lipida u stanici postiže se pri uzgoju kvasca na podlozi sa ksilozom. Tijekom rasta u podlozi s glukozom i ksilozom kvasac redoslijedno troši izvore ugljika. Kada koncentracija glukoze padne ispod 5 g L-1, kvasac počinje rasti na ksilozi. Tijekom šaržnog uzgoja s pritokom supstrata postiže se vrlo visok udjel lipida u stanici od 64, 84 %, dok je produktivnost procesa iznosila 0, 227 g L-1 h-1.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA