Naslov
Usporedba dva sustava za uzgoj gljive bijelog truljenja Trametes versicolor na čvrstim nosačima
(Comparison of two solid state bioreactor configuration for cultivation of white-rot fungus Trametes versicolor)

Autori
Velić, Darko ; Velić, Natalija ; Tišma, Marina ; Kovač, Ivan ; Ćurković, Ivana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, ostalo

Izvornik
3. Zbornik sažetaka Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane / Kralik, Gordana - Osijek : Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku: Grafika Osijek, 2013, 73-74

ISBN
978-953-7871-18-5

Skup
Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane

Mjesto i datum
Osijek, Hrvatska, 13.12.2013

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
fermentacija na čvrstim nosačima; T. versicolor; repini rezanci; lignocelulozni materijal; biorazgradnja
(solid-state fermentation; T. versicolor; sugar beet wste; lignocellulose material; biodegradation)

Sažetak
U ovom radu gljiva bijelog truljenja Trametes versicolor uzgajana je u uvjetima fermentacije na čvrstim nosačima u dva različita bioreaktorska sustava (horizontalno-cilindrični stakleni reaktor i laboratorijski biorektor s pliticama) s ciljem istraživanja uspješnosti biološke obrade lignoceluloznog materijala. U oba bioreaktora, kao supstrat su korišteni repini rezanci identičnog sastava, početne mase i vlažnosti, dok je kao inokulum korišten isti broj micelijskih diskova čiste kulture T. versicolor TV-6. Oba sustava bila su aerirana na istovjetan način. U horizontalnom bioreaktoru mješanje je provođeno periodično, dok je uzorak u bioreaktoru s pliticama nanesen u tankom sloju te je kao takav bio u statičnim uvjetima tijekom aerobne fermentacije. Tijekom 30 dana fermentacije periodično su praćeni relevantni procesni parametri (temperatura u različitim slojevima reakcijske smjese, relativna vlažnost), određivan je kemijski sastav lignoceluloznog materijala (udio vlage, pepela, celuloze, lignina i pentozana) te gubitak na masi i promjena boje uzorka. U oba istraživana sustava uočena je značajna biorazgradnja materijala (od 29 do 46, 58 %) što upućuje na mogućnost primjene istih za razgradnju i/ili prethodnu obradu lignoceluloznih materijala pomoću gljive bijelog truljenja T. versicolor u svrhu proizvodnje biogoriva.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Biotehnologija, Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA