Naslov
Perzistencija laktacije u populaciji simentalskih i holstein krava u Hrvatskoj
(Persistency of lactation in population of Simmental and Holstein cows in Croatia)

Autori
Ivančan, Marina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Agronomski Fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
12.12

Godina
2013

Stranica
29

Mentor
Ivanković, Ante

Ključne riječi
proizvodnja mlijeka; indeks perzistencije; laktacija; pasmina goveda
(milk production; persistency index; lactation; cattle breeds)

Sažetak
Profitabilna proizvodnja mlijeka značajno je uvjetovana povoljnom perzistencijom laktacije koja je uvjetovana nasljednom osnovom i čimbenicima vanjske sredine. U cilju ažurnog praćenja perzistencije laktacije preporuča se izračun indeksa perzistencije laktacije na mjesečnoj razini radi bržeg poduzimanja odgovarajućih mjera pri pojavi neočekivanih trendova. Uobičajeno kod mliječnih krava proizvodnja mlijeka dostiže maksimum u periodu od 2 do 8 tjedana laktacije, a nakon toga konstantno opada. Utvrđeni indeksi perzistencije laktacije Holstein krava u kontroli od 2. do 10. mjeseca kretali su se od 110, 1 do 92, 3, a u simentalskih krava od 110, 7 do 92, 5. Prosječni indeksi perzistencije sadržaja mliječne masti Holstein i simentalskih krava (101, 61 ; 101, 20) kao i bjelančevina u mlijeku (102, 24 ; 102, 26) ukazuju na njihov rast tijekom silazne faze laktacijske krivulje. Indeks broja somatskih stanica u mlijeku također ukazuje na njihov stalan rast tijekom silazne faze laktacijske krivulje. Rezultati istraživanja sukladni su ranijim zapažanjima no ukazuju na potrebu praćenja i unapređenja same prezistencije laktacije mliječnih krava.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA