Naslov
Ispitivanje gorkih tvari, sterola i saponina u vrstama roda Teucrium
(Investigation of bitter components, sterols and saponins of Teucrium species)

Autori
Šabić, Nataša

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
28.10

Godina
1998

Stranica
57

Mentor
Kalođera, Zdenka

Ključne riječi
Teucrium; gorke tvari; steroli; saponini
(Teucrium; bitter components; sterols; saponins)

Sažetak
Provedeno je usporedno ispitivanje gorkih tvari, sterola i saponina u nadzemnim dijelovima samoniklih i eksperimentalno uzgojenih vrsta roda Teucrium. Utvrđen je veliki sadržaj gorkih tvari u vrsta T. montanum, T. polium i T. chamedrys, dok je najniži stupanj gorkosti zabilježen u vrste T. flavum. Dokazana je prisutnost sterola (beta-sitosterola)i saponina (koji ne djeluju hemolitički) u svim ispitanim biljnim uzorcima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA