Pregled bibliografske jedinice broj: 662153
Alergije podrijetlom iz hrane
Alergije podrijetlom iz hrane // Alergije podrijetlom iz hrane / Colić Barić, Irena (ur.).
Osijek: Hrvatska agencija za hranu, 2009. str. 13-14
CROSBI ID: 662153 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Alergije podrijetlom iz hrane
(Food Allergy)
Autori
Bošnir, Jasna ; Colić Barić, Irena ; Ćurić, Duška ; Mandić, Milena L ; Pollak, Lea ; Teklić, Tihana ; Valek, Marina
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, stručni
Knjiga
Alergije podrijetlom iz hrane
Urednik/ci
Colić Barić, Irena
Izdavač
Hrvatska agencija za hranu
Grad
Osijek
Godina
2009
Raspon stranica
13-14
ISBN
978-953-55680-0-1
Ključne riječi
alergija ; hrana
(allergy ; food)
Sažetak
Neželjene alergijske reakcije na hranu mogu se podijeliti na toksične i netoksične reakcije.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb,
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek
Profili:
Tihana Teklić
(autor)
Jasna Bošnir
(autor)
Irena Colić-Barić
(autor)
Duška Ćurić
(autor)
Milena Mandić
(autor)
Lea Pollak
(autor)
Marina Valek
(autor)