Pregled bibliografske jedinice broj: 662052
Utjecaj etanola na prehranu s posebnim osvrtom na tijaminski status
Utjecaj etanola na prehranu s posebnim osvrtom na tijaminski status // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, 13 (1983), 2; 69-74 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
CROSBI ID: 662052 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Utjecaj etanola na prehranu s posebnim osvrtom na
tijaminski status
(Effect of ethanol on nutrition with particular
attention to the thiamine status)
Autori
Mandić, Milena ; Mandić, Zlatko
Izvornik
Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji (0352-1346) 13
(1983), 2;
69-74
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
Etanol ; Tijamin
(Ethanol ; Thiamine)
Sažetak
Rad ukazuje na prehrambene poremećaje vezane uz kronično unošenje alkohola.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek,
Medicinski fakultet, Osijek
