Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 66183

Idejno strojno-tehnološko rješenje pogona za proizvodnju ulja bučinih koštica

Bedeković, Mario
Idejno strojno-tehnološko rješenje pogona za proizvodnju ulja bučinih koštica, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

CROSBI ID: 66183 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Idejno strojno-tehnološko rješenje pogona za proizvodnju ulja bučinih koštica
(Preliminary technological design of the plant for pumpkin seed oil manufacture)

Autori
Bedeković, Mario

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
04.05

Godina
1999

Stranica
50

Mentor
Mokrovčak, Željko

Ključne riječi
ulje bučinih koštica; prešanje
(pumpkin seed oil; press)

Sažetak
Na osnovi projektnog zadatka određen je kapacitet dnevne prerade bučine koštice, te je predložena modernizacija tehnološkog procesa u odnosu na tradicionalan način proizvodnje ulja bučinih koštica uvođenjem novih postupaka i uređaja u opracijama razdvajanja frakcija ljuštenja te bistrenja ulja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Projekti:
058507

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Željko Mokrovčak (mentor)

Citiraj ovu publikaciju:

Bedeković, Mario
Idejno strojno-tehnološko rješenje pogona za proizvodnju ulja bučinih koštica, 1999., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
Bedeković, M. (1999) 'Idejno strojno-tehnološko rješenje pogona za proizvodnju ulja bučinih koštica', diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {Bedekovi\'{c}, Mario}, year = {1999}, pages = {50}, keywords = {ulje bu\v{c}inih ko\v{s}tica, pre\v{s}anje}, title = {Idejno strojno-tehnolo\v{s}ko rje\v{s}enje pogona za proizvodnju ulja bu\v{c}inih ko\v{s}tica}, keyword = {ulje bu\v{c}inih ko\v{s}tica, pre\v{s}anje}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Bedekovi\'{c}, Mario}, year = {1999}, pages = {50}, keywords = {pumpkin seed oil, press}, title = {Preliminary technological design of the plant for pumpkin seed oil manufacture}, keyword = {pumpkin seed oil, press}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.