Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 661459

Ultrazvučne i mikrovalne ekstrakcije bioaktivnih spojeva

Lelas, Vesna
Ultrazvučne i mikrovalne ekstrakcije bioaktivnih spojeva // Talasoterapija, kineziterapija i aromaterapija u Hrvatskoj / Ivanišević, Goran (ur.).
Zagreb: Hrvatski lječnički zbor, 2013. str. 145-149 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

CROSBI ID: 661459 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Ultrazvučne i mikrovalne ekstrakcije bioaktivnih spojeva
(Ultrasound and microwave assisted extractions of bioactive compounds)

Autori
Lelas, Vesna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Talasoterapija, kineziterapija i aromaterapija u Hrvatskoj / Ivanišević, Goran - Zagreb : Hrvatski lječnički zbor, 2013, 145-149

ISBN
978-953-7959-04-3

Skup
Talasoterapija, kineziterapija i aromaterapija u Hrvatskoj

Mjesto i datum
Veli Lošinj, Hrvatska, 06.09.2013. - 07.09.2013

Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
antocijani; fenoli; ekstrakcija
(anthocyanins; phenols; extraction)

Sažetak
Opisane su metode ekstrakcije bioaktivnih sastojaka uz pomoć ultrazvuka, mikrovalova i njihovom kombinacijom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Projekti:
058-0580696-2533 - Nove tehnike procesiranja u proizvodnji funkcionalne hrane (Lelas, Vesna, MZOS ) ( CroRIS)

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Vesna Lelas (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Lelas, Vesna
Ultrazvučne i mikrovalne ekstrakcije bioaktivnih spojeva // Talasoterapija, kineziterapija i aromaterapija u Hrvatskoj / Ivanišević, Goran (ur.).
Zagreb: Hrvatski lječnički zbor, 2013. str. 145-149 (pozvano predavanje, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
Lelas, V. (2013) Ultrazvučne i mikrovalne ekstrakcije bioaktivnih spojeva. U: Ivanišević, G. (ur.)Talasoterapija, kineziterapija i aromaterapija u Hrvatskoj.
@article{article, author = {Lelas, Vesna}, editor = {Ivani\v{s}evi\'{c}, G.}, year = {2013}, pages = {145-149}, keywords = {antocijani, fenoli, ekstrakcija}, isbn = {978-953-7959-04-3}, title = {Ultrazvu\v{c}ne i mikrovalne ekstrakcije bioaktivnih spojeva}, keyword = {antocijani, fenoli, ekstrakcija}, publisher = {Hrvatski lje\v{c}ni\v{c}ki zbor}, publisherplace = {Veli Lo\v{s}inj, Hrvatska} }
@article{article, author = {Lelas, Vesna}, editor = {Ivani\v{s}evi\'{c}, G.}, year = {2013}, pages = {145-149}, keywords = {anthocyanins, phenols, extraction}, isbn = {978-953-7959-04-3}, title = {Ultrasound and microwave assisted extractions of bioactive compounds}, keyword = {anthocyanins, phenols, extraction}, publisher = {Hrvatski lje\v{c}ni\v{c}ki zbor}, publisherplace = {Veli Lo\v{s}inj, Hrvatska} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.