Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 661072

Spektrofotometrijsko određivanje L-askorbinske kiseline

Mandić, Milena; Trstenjak Petrović, Željka
Spektrofotometrijsko određivanje L-askorbinske kiseline // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, 19 (1989), 5; 425-431 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)

CROSBI ID: 661072 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Spektrofotometrijsko određivanje L-askorbinske kiseline
(Spectrofotometric determination of L-ascorbic acid in fruits and vegetables)

Autori
Mandić, Milena ; Trstenjak Petrović, Željka

Izvornik
Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji (0352-1346) 19 (1989), 5; 425-431

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
L-askorbinska ; Voće ; Povrće
(L-ascorbic acid ; Fruits ; Vegetables)

Sažetak
L-askorbinska kiselina je određena..

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija



POVEZANOST RADA

Ustanove:
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Osijek

Profili:

Avatar Url Milena Mandić (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Mandić, Milena; Trstenjak Petrović, Željka
Spektrofotometrijsko određivanje L-askorbinske kiseline // Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, 19 (1989), 5; 425-431 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
Mandić, M. & Trstenjak Petrović, Ž. (1989) Spektrofotometrijsko određivanje L-askorbinske kiseline. Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji, 19 (5), 425-431.
@article{article, author = {Mandi\'{c}, Milena and Trstenjak Petrovi\'{c}, \v{Z}eljka}, year = {1989}, pages = {425-431}, keywords = {L-askorbinska, Vo\'{c}e, Povr\'{c}e}, journal = {Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji}, volume = {19}, number = {5}, issn = {0352-1346}, title = {Spektrofotometrijsko odre\djivanje L-askorbinske kiseline}, keyword = {L-askorbinska, Vo\'{c}e, Povr\'{c}e} }
@article{article, author = {Mandi\'{c}, Milena and Trstenjak Petrovi\'{c}, \v{Z}eljka}, year = {1989}, pages = {425-431}, keywords = {L-ascorbic acid, Fruits, Vegetables}, journal = {Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji}, volume = {19}, number = {5}, issn = {0352-1346}, title = {Spectrofotometric determination of L-ascorbic acid in fruits and vegetables}, keyword = {L-ascorbic acid, Fruits, Vegetables} }

Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::


  • CA Search (Chemical Abstracts)

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.